烧烤是很多人的大爱, 我女儿也算划其中之一吧! 为了能让孩子吃得卫生、安全,在家尝试用微波炉的烧烤功能做了烧烤,香酥的串烤鸡肉球,少油健康,营养均衡,味道杠杠的。
难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
鸡脯肉200克 | 大蒜头4瓣 |
全蛋液2勺 | 面包糠适量 |
胡椒粉适量 | |
辅料 | |
料酒1勺 | 盐适量 |
淀粉适量 |
香酥烧烤鸡肉丸#美的微波炉试用#的做法步骤
1. 鸡脯肉洗净剁成碎沫,蒜瓣剁出蒜茸。
2. 把蒜茸、料酒、适量盐、蛋液、胡椒粉一起加入鸡肉沫中,顺着一个方向搅拌均匀后,加适量淀粉拌匀。
3. 用小勺沾少量食用油做成大小合适的鸡肉丸,外面滚上面包糠。
4. 这个配方量一共做了15个鸡肉丸。
5. 做好的鸡肉丸摆在烧烤架上放入微波炉中,选择微波炉上的红外光波即烧烤功能,时间设置22分钟。
6. 烧烤时间过半拿出翻面继续烧烤至时间结束,用竹签串好鸡肉丸,根据喜好沾些酱料即可食用。
小贴士
1、因为烤架间隙有些大,可以摆放了一些竹签加密间隙。
2、鸡肉丸外面可以涮上自己喜欢的酱料。
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