如今生活条件好了，各种家用小电器越来越普遍，微波炉是家庭当中最常用的实用电器之一，给我们带来了很多便捷的服务。
在很久之前就开始流传，经常吃微波炉加热过的食物，会大大提高癌症的发病几率，如果我们上网搜一下，依旧能够找到很多关于微波炉加热食物致癌的相关问题，那么到底能不能吃微波炉加热的食物呢？
1、当我们把食物放进微波炉进行加热之后，会产生新的有害物以及具有致癌风险的物质。
2、微波炉具有一定的辐射，很容易导致食物发生质地上的变化，如果使用微波炉加热过的食物对身体十分不利。
3、经过微波炉加热之后，容易导致食物当中的营养成分大量流失，这样的食物对健康而言没有什么意义了。
大家需要明白微波炉加热食物的原理，主要依靠的是电场方面的变化，通过加热食物当中的水以及蛋白质进行快速旋转分子间的运动摩擦产生热量之后，达到加热饭菜的效果。
我们的食物当中大多都是具有水分的，这样就可以使用微波炉进行加热，微波炉加热不会导致饭菜出现物质或化学上的变化，所以大家不用太担心。
有人说微波炉的辐射很大，加热的时候不能站在微波炉的旁边，其实这种说法也是错误的，我们家庭当中所常用的电器，包括微波炉，电磁炉等等都属于非电离辐射。
非电离辐射与电离辐射是不同的，非电离辐射不会对人体造成伤害，也没有电离能力。
关于微波炉加热的食物有毒致癌的说法，就更无从谈起了。
关于会造成营养成分流失这句话，虽然说得没错，但是在日常生活当中，我们即便使用传统的烹饪方式加热饭菜，依旧可以造成食物的营养成分流失，只不过这两者所造成的营养成分流失程度不同而已。
也有专家专门做过一项实验，最终数据显示通过微波炉加热后的食物与我们传统烹饪方式加热的食物，流失的营养成分所相差无几，不过微波炉加热的饭菜要比传统烹饪方式加热的食物口感更好。
所以大家就不要再轻信网上的谣言了，该加热的时候就加热享受当下的美食是最好的。
使用微波炉应将炉门紧闭
微波炉大多都有防漏措施，也就是微波炉的门未紧闭的时候会无法启动装置，但是也有一些微波炉是不达标准的，或者是老一代的微波炉，为了安全起见，大家在使用微波炉加热食物的时候，一定要关紧炉门也要距离微波炉一段距离，以免出现意外。
加热容器要正确选择
不同的材质对微波有不同的作用，微波一般可穿透塑胶，纸张，玻璃和陶瓷等这些容器不会吸收微波的能适合用来盛装微波食品，再使用微波炉加热食物的时候不要使用金属器皿，很容易损坏微波炉，也不要选择不耐热的器皿，以免融化出化学物质。
一定不要将食物过度密封
有一些人在用微波炉加热食物的时候，会将食物密封之后再放入微波炉，认为这样能够省电，加热也更快，如果食物过度密封加热的过程当中，可能会因为受热不均导致压力不均而使食物喷溅。
在日常生活当中，像易拉罐等受热膨胀的食物，鸡蛋等都不建议放在微波炉当中加热，很容易发生爆炸事故。
注意定期保养检查微波炉
微波炉使用久了之后密封性不好很容易导致微波外泄，所以在平时大家一定要保养检查微波炉，避免微波外泄的风险。如果微波炉已经旧了或坏了，就不要勉强使用，以免发生事故。
