用微波炉烤饼怎么操作(微波炉烤饼一般几分钟合适)

用微波炉烤饼怎么操作(微波炉烤饼一般几分钟合适)

首页家电维修微波炉更新时间:2022-01-20 23:34:27

下午做了两盘蜜豆烤饼,柔软香甜,感觉比面包好吃。呵呵,爱上这小饼啦!最近都不做面包了。朋友送的新鲜鸭蛋和牛奶和面做的,营养健康,黄澄澄的颜值也相当不错。

By 青水zy 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、鸭蛋或鸡蛋磕入盆中,加入牛奶、油、糖和酵母搅拌均匀。

2、加入面粉搅拌揉成面团,盖上锅盖或覆盖保鲜膜放入烤箱,开启发酵档发酵。(天气热了不放烤箱,常温发酵也可以)

3、发酵完成取出排气

4、分成18份滚圆,75克左右一个剂子。

5、包入蜜豆馅料,收口向下。

6、按扁放入烤盘,做了两盘。

7、饼胚做好放烤箱开启发酵档二次发酵,底部放一碗热水。

8、发酵半小时,预热烤箱上火170度,下火160度。

9、饼胚上盖上一张油纸或油布,再放上一个烤盘。

10、放入烤箱中层烤10分钟(两盘分开烤哦)

11、饼定型以后拿掉烤盘和油纸

12、继续烤8分钟左右,上色满意即可。

13、出炉啦!

14、柔软香甜!

15、美味可口!

小贴士

小帖士 1、根据鸭蛋或鸡蛋大小适当调整牛奶用量 2、糖和油的用量也随自家喜好,多放点好吃。 3、馅料可以豆沙或芝麻的,不包馅做原味的也好吃。 4、小饼像面包一样可以当点心吃哦!冷的也好吃,不用上锅蒸,想吃热的话,表面喷少许水微波炉加热半分钟即可。 5、人口少方子量减半做,烤一盘就可以啦!

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