微波炉自制饼干超简单(微波炉怎么做饼干最简单的)

微波炉自制饼干超简单(微波炉怎么做饼干最简单的)

首页家电维修微波炉更新时间:2022-01-20 03:54:22

快过年了,给孩子做一款糖霜饼干,涂鸦各种颜色和图案,喜庆又好吃!每年春节,都要准备零食,想吃糖霜饼干不用买,自己做简单又实惠,零添加更健康。 糖霜饼是一种非常受小朋友喜欢的饼干,因为这款饼干在家做,小朋友可以参与。培养孩子的动手能力,涂鸦的时候还可以培养孩子创作的能力,其乐融融,一起做糖霜饼干。

By sourcehe 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、配料:低筋面粉125克,黄油60克,细砂糖35克,牛奶15克 糖霜配料:零卡烘焙糖霜150克,鸡蛋清25克,柠檬汁10克(用新鲜柠檬现榨汁),食用色素适量。(红颜色、黄颜色、绿颜色、蓝颜色,也可以根据孩子喜欢选择更多的颜色。)

2、黄油提前切块软化准备好,如果冬天太冷,可以用微波炉或者烤箱软化,加入细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。

3、加入牛奶,继续用打蛋器打发至蓬松。

4、面粉过筛,加入黄油盆,用刮刀,上下翻拌,让面粉和黄油完全搅拌均匀,刚开始会比较干,搅拌之后会变软,可以揉搓成团。

5、面团轻轻揉搓成团,不需要用力搓,用擀面杖擀薄,接着用饼干造型模具,刻出饼干的各种形状。把边角的面团再次揉搓擀薄,用相同的方法刻出饼干。

6、烤盘垫上一层硅油纸,把饼干胚均匀码入烤盘上。饼干直接要留有空隙,防止粘在一起。

7、烤箱预热,165度,23分钟。烤好的饼干,取出,放在架子上,放凉。

8、取蛋清25克,加入150克糖霜,搅拌均匀。接着新鲜柠檬榨汁,取10克,一点点地加入,再次搅拌均匀。然后四个颜色分别加入四个糖霜的袋子里,搅拌均匀,装入裱花袋。

9、把白色(没有加颜色)裱花袋,涂鸦在饼干上,多一层基础的糖霜,白色干了之后,再放添加其他颜色。糖霜的颜色,不管多少种,一定要干了再涂上一种颜色。我家孩子最喜欢玩的就是这个步骤了,随便他们涂鸦各种颜色,各种图案,只要他们喜欢就可以。

10、零卡烘焙糖霜,更健康。

小贴士

1.孩子喜欢吃,就可以多做些,我这个方子是刚好烤一盘,如果想多做些,所有食材翻倍的比例就可以了。2.每个烤箱不同,时间和温度略有不同,饼干烤至焦黄颜色,就可以。别烤糊了。3.颜色是可以用食用的,也可以自己用蔬菜汁榨汁做涂鸦颜色哦。

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