【微波老醋花生】
主料
花生米：200g
辅料
黄瓜：20；香葱：1根；香菜：1根；老陈醋：2汤匙（30ml）；绵白糖：5；盐：5；油：1茶匙（5ml）
具体步骤
1.香葱、香菜分别择洗干净，切成葱花和香菜碎。黄瓜切成0.5cm见方的小丁。老陈醋中加入绵白糖和盐（1/2茶匙，3g）调成味汁。花生米用清水洗净，沥干水分。
2.取一个适用于微波炉的器皿（不用盖子），放入洗好的花生米，调入剩余的盐（2g）和油，拌均匀。将器皿移入微波炉，以500瓦火力（或中火档）加热3分钟，取出器皿（一定要用布或者专用手套，以免烫伤手），用筷子将器皿中的花生米均匀翻动一下，再次将器皿放入微波炉，以500瓦火力（或中火档）加热2分钟。
3.取出器皿，待花生米完全变凉变脆后，加入黄瓜丁、香葱花、香菜碎，调入味汁，腌制2分钟即可食用。
【微波茄子土豆】
主料
茄子：2个；土豆：2个
辅料
蒜瓣：1个；蚝油：适量；宴友食用油：适量；盐：适量；糖：适量；酱油：适量
具体步骤
1.将茄子和土豆切块放入碗中
2.放入蒜瓣、盐、糖、蚝油、酱油适量
3.再倒入油拌匀
4.蒙上保鲜膜。再用牙签在上面扎几个小孔。
5.放入微波炉中。微波20分钟
6.时间到拿出即可
【微波炉蒸鱼】
主料
鲈鱼：550
辅料
姜：30；干辣椒：8个；葱：1根；香菜：5；食盐：4；蒸鱼豉油：2汤勺；花生油：2茶匙；料酒：2汤勺
具体步骤
第一步
准备食材
第二步
葱段一部分切成圆柱形，一部分切丝，姜切片
第三步
葱段切成圆柱形是为了更好的将鱼肚去腥味
第四步
如图码号
第五步
将鱼背用刀切上几刀，切成孔雀开屏状，抹上料酒
第六步
抹上食盐
第七步
剩下的姜片插入鱼肉缝里面，为了更好去腥
第八步
入微波炉，将鱼立起来放置，为了更好的受热均匀，按蒸鱼键，10分钟，在用盘子前需考虑盘子大小是不是能放入微波炉，我之前没考虑，入微波炉时放不下，又换了一个鱼盘
第九步
蒸好的鱼放平，放上葱丝
第十步
放上辣椒丝，淋上蒸鱼豉油
第十一步
淋蒸鱼豉油时一定要保证鱼的每个部分都要淋到
第十二步
锅里入油，烧热
第十三步
均匀淋到鱼上，用此步的目的是为了让蒸鱼豉油在高温油下变熟。
