微波炉蒸笼需要留排气孔吗(微波炉专用蒸笼小气孔怎么弄)

微波炉蒸笼需要留排气孔吗(微波炉专用蒸笼小气孔怎么弄)

首页家电维修微波炉更新时间:2022-01-20 14:37:45

好久没有包包子了。。有了方便的微波炉蒸锅,来包个肉包子当早饭呗~第二天用蒸锅来加热也是杠杠的。

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

高粉250g 温水125ml
糖10g 盐1g
酵母2g 咖喱粉一小勺

辅料

肉糜100g 洋葱50g
盐适量 糖适量
咖喱酱或咖喱粉一大勺 淀粉适量
玉米粒30g

#美的聪明火微波炉#猪肉玉米咖喱包的做法步骤

1. 酵母用温水化开,高粉,糖,盐,咖喱粉混合均匀

2. 面粉中倒入酵母水。

3. 混合成团,放在个密封的容器内发酵。

4. 发酵期间做馅料:将猪肉糜剁碎,洋葱切成丁,加入适量盐,糖,咖喱膏,淀粉,画圈搅打上劲。最后加入玉米粒拌匀即可。

5. 这次我放在室温进行发酵约3小时,发酵至两倍大,按一个洞不会回缩即可。可根据天气温度高低来延长缩短发酵时间。放烤箱发酵档一小时。

6. 内部呈现蜂窝状。

7. 取出后重新排气滚圆。

8. 搓成长条

9. 切成每个约60g的剂子。

10. 案板上撒一些高粉。取一个面剂子。

11. 压扁之- -

12. 然后转圈擀成中间厚,两边薄的面饼。= =擀面皮的方法我还在慢慢琢磨怎么搞。。不是很圆。

13. 放上一份肉糜馅。

14. 包好,放在美的蒸立方蒸锅上。

15. 一共能包7个。分两次蒸就行。

16. 盖上盖子,静置醒发约半小时后开高火转30分钟。蒸完后静置5分钟。

17. 蒸好的包子,金灿灿滴,就是。。做的大了点,黏一块了- -

18. 切面~早饭了呢

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