平常吃奥尔良鸡翅都是在肯德基吃,但是好伤不起啊,太贵了,但是家里又没有烤箱,一时陷入“困境”,就想到可以用微波炉烤鸡翅嘛,所以就试了试,还是很不错的,简单,就是浪费了一些电费,但跟肯德基比起来还是划算多了。
用料:新鲜鸡翅,奥尔良鸡翅腌料
做法:新鲜鸡翅买回来后先泡水,然后捞出。
放入盆内,倒入奥尔良鸡翅腌料,搅拌均匀,蒙上保鲜膜放冰箱冷藏。
第二天拿出来摆在微波炉烤架上,放入微波炉高火转六七分钟后取出将鸡翅翻面,再放入微波炉继续高火再叮8分钟就好来了。
提醒:如果想短时间内就有的吃,可以在鸡翅上划上几刀,以便于入味。
料酒环节可以省去,因为腌料的味道是比较重的,不用担心会有腥气。
如果在搅拌腌料的时候太干,可以加点水进去。
如果喜欢吃有脆皮一点的可以放锅里不放油煎一下,表皮更好吃,再撒上一点黑胡椒碎更完美。
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