前阵子,有一个将iPhone放到微波炉里面充电的话题在网络上流传起来,引起了巨大的骚动。
给iPhone充电这种行为原本就是与微波炉的作用相异,这样的使用方法引发事故也是情理之中的事情。实际上,就连在使用微波炉加热食品的情况下,也有可能触发危险的事故。比如下面这些食物,放进微波炉里加热的话就很容易发生事故。
1、鸡蛋
用微波炉加热鸡蛋很容易破裂,无论是生鸡蛋还是煮鸡蛋。
如果在加热的过程中破裂在微波炉内,炉内便是一场大灾难。如果在准备剥掉壳向嘴里送的一瞬间破裂,就很容易造成嘴唇或者是口腔的烫伤。
网上有介绍让鸡蛋在不破裂的情况下使用微波炉加热煮鸡蛋的方法。话虽这么说,煮鸡蛋可以用普通的锅制作,也不用花费过多的功夫,或许没必要专门依赖微波炉加热。
2、鳕鱼子、腊肠等有皮或薄膜所覆盖的食品
像是鳕鱼子、腊肠等有皮或者薄膜覆盖的,和鸡蛋同样的道理,由于内部的膨胀导致破裂的风险很高。
除了要在加热时间上注意之外,还要注意可以在皮、膜上切出断口或开一些小洞防止破裂。
3、大型肉块
将大型的肉块放在微波炉中加热会导致受热不均匀而产生破裂。
肉越厚,电磁炉的电磁波就传达不到肉的最内部。其结果就是,肉的表面很快被加热之后变硬,导致内部产生的水蒸气没有发散的途径。
在网络的Q&A之类的网站上也有加热炖猪肉块、鸡肉块等破裂的报告,请大家注意。
4、饮料、汤等液体
用微波炉加热液体之后,可能会发生突然沸腾的“突沸现象”。
如果想用微波炉加热饮料或是汤的话,请按照“谨防过度加热、加热过后稍稍放置一段时间”的方法,防止突沸现象。
5、烤蕃薯
番薯中的水分很少,用微波炉长时间加热的话容易焦掉。像是没燃尽的柴火一般的烤番薯尽可能不要用微波炉加热。用“不值得”的说法来说,还发生过烤焦的部分起火,进而引发了火灾的事件。
除了番薯,豆沙包等食品水分也很少容易焦掉,需要防止长时间加热,注意控制时间。另外,稍微感觉到了一丝烧焦的迹象,请立刻停止加热。
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