1、把虾放进微波炉加热2分钟。
2、微波炉的火力充足,蒸虾的时间较短,以中火2分钟的时间为宜。使用微波炉蒸虾需要注意火力不能使用大火,大火会让虾快速失水变干。鲜虾直接使用中火即可,冻虾需要使用小火解冻再转中火。微波炉没有蒸的功能时,可以在虾盘旁边放半碗清水,以保证蒸虾时有足够的水蒸气。
20分钟。
卤虾做法
1/4
把熟虾拿出来放在盘子里,让它稍微没有那么冰,用厨房纸擦干表面的水分
2/4
在另一个没有水的盘子里放上薄薄一层盐,把熟虾一个个放在上面铺好,再在上面撒上薄薄一层盐。
3/4
放进微波炉里,高火4到5分钟。可以把虾翻动一下再来个几分钟,直到虾的壳变干。
4/4
如果家里没有微波炉的朋友,可以把虾放在烤盘上,放进烤箱,中层,上下火180度,烤个20分钟到30分钟左右,可变脆就可以了。