如何用微波炉烤牛肉 保证肉嫩多汁（微波炉烤牛肉的正确使用方法）

　　微波炉烤肉的原料：牛肉八两； 　　微波炉烤肉的配料：盐、酱油、花生油（少量）、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒适量 　　微波炉烤肉的做法： 　　

1.买新鲜的牛肉回来。 　　

2.清洗干净后，切成大小合适的方块，便于串在签子上。 　　

3.加入调料：盐、酱油、花生油（少量）、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒（可有效保持烤肉内部肉汁）等。我曾经加过糖，但烤好后味道会带点甜酸。搅拌后腌制2小时以上。 　　

4.串肉：每签5块肉即可。 　　

5.精调：把串好肉的签子整齐的平行架在盘子上，竹签的两头分别搁在盘边上，用手均匀撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻转，再重复撒匀调料。