【减脂早餐day130】南瓜芦笋拌鸡排 鸡蛋燕麦羹；热量340kcal。 今天的早餐是用微波炉做出来的，用微波锅做早餐是比较健康的烹饪方法。相对明火直烧，微波炉的加热效率是最高的，其热效率高达80%以上，加热速度很快。因此微波对食物营养素的破坏反而小。
食材份量及三大营养素配比如下图所示，我头条更新过的150多道减脂菜谱，全部热量可控，三大营养素配比均衡，感兴趣的小伙伴可以点击我的头像，关注后查看具体的做法。
今天早餐的主食是：燕麦鸡蛋羹。 大家在选购燕麦片的时候最好选择需要用开水煮，而不是速冲速溶的，这样的燕麦片没有经过深加工，更完整地保留了燕麦中的营养成份。
食材份量：生燕麦片30克、鸡蛋50克。 做法：燕麦片中加水放入微波炉，高火3分钟左右，打入鸡蛋液，加少许盐，搅拌均匀，再高火2分钟，取出即可。
南瓜芦笋拌鸡排也是一道用微波炉做出的快手早餐。 微波炉做早餐无油烟，追求精致生活的姑娘们有救了。
食材份量：鸡排60克、栗子南瓜80克、芦笋50克。 鸡排可以网购腌制好的成品，也可以自己用鸡胸肉腌制，取所需份量的鸡胸肉用刀背拍散后，加入姜丝、料酒、生抽、黑胡椒碎、盐腌制半小时左右即可。
南瓜切块，加水，先放在微波炉中用高火转4分钟
再加入芦笋转2分钟左右。 水的份量不局限多少，微波后锅内还会有多余的水量，用漏勺捞出食材，倒去剩下的水
平底锅内加水，入鸡排，盖上锅盖，两面用中小火各煎3分钟左右，取出，切块，和南瓜芦笋放在一起，加少许盐，撒上黑胡椒碎，即可。
,
