微波炉烤全鸡要几分钟(微波炉为什么不能烤鸡)

微波炉烤全鸡要几分钟(微波炉为什么不能烤鸡)

首页家电维修微波炉更新时间:2021-12-05 21:23:25

没有烤箱也想吃全鸡?微波炉十三分钟搞定!简单到一学就会!零失败!创新做法调制腌料,让海鲜与鸡肉的鲜香融汇交织在一起!闻似海鲜,食是鸡肉!一起来做吧!

By 李大猫Mi

用料

做法步骤

1、生姜去皮切片

2、大蒜切成小粒

3、洋葱切条

4、柴鱼片切成碎末

5、接下来调制腌料汁,碗中加入耗油,生抽,老抽,蒸鱼豉油,料酒,蜂蜜,白胡椒,五香粉,肉桂粉搅拌均匀

6、加入柴鱼末和大蒜粒,再次搅拌均匀

7、全鸡洗净,在鸡胸上用牙签密集的扎很多很多的小洞。因为鸡胸最不容易入味而且口感比较柴。用牙签扎的方法可以帮助鸡胸入味同时改善口感。

8、把全鸡放入食品级塑料袋里,加入洋葱和生姜片稍微搅散一下

9、然后加入调制好的料汁,抹匀在整只鸡上,同时用手在鸡胸和鸡腿处稍作按摩帮助入味。

10、将塑料袋里的空气尽可能挤出然后扎紧,静置腌制2小时以上。

11、腌好的鸡取出,摘去生姜和洋葱,放入微波炉适用的盘中。

12、用微波炉适用保鲜膜完整覆盖,然后在保鲜膜上戳几个小洞防止加热爆裂。

13、放入微波炉中,1000瓦功率加热13分钟。

14、时间到后取出装盘,撒上芝麻。海味全鸡完成!

小贴士

1、这道菜的创新之处在于柴鱼片的加入,柴鱼片具有浓郁的海产香气,海味全鸡中的海味,就是柴鱼片带来的。 2、腌制的时间如果超过两小时,请放入冰箱冷藏室。有条件的腌制24小时最佳。 3、腌料中的蜂蜜可以用白糖代替 4、全鸡请尽可能选用1斤多的嫩鸡,肉质口感会比较好。

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