鸡腿,是孩子们的大爱,肉质细嫩,味道鲜美。小时候,能吃个鸡腿,那是整个饭桌最大的奖赏了,如果孩子多,还轮不到吃呢,眼巴巴的看着他人啃,默默地流口水啊! 现在条件好了,当然是想吃随时可以吃呀!无论是肯德基、麦当劳,还是路边烧烤店,最受欢迎的永远是烤鸡腿,那是孩子们永远无法拒绝的美味! 今天,分享一个不用烤箱,不用微波炉,不用烧烤炉,就能烤一个嫩得流汁儿的烤鸡腿,好吃到流眼泪啊!
以前用烤箱烤鸡腿,总调不好温度呀,温度高了,担心外焦离不熟,温度低了,烤太久,肉干干的,也不好吃;如果是烧烤炉,又怕炭火不安全;老去外面吃吧,又麻烦,还不卫生! 现在终于找到一个好办法,那就是用电饭煲烤鸡腿!不用调温度,不用加1滴水,不怕烤太干,只要1个煮饭程序,太简单了!那个香呀,把肚子里的馋虫都勾出来了!那个嫩啊,那个鲜呀,轻轻咬一口,哇,全身都兴奋得发抖,好想跟全世界说,真的太好吃了!
我直接用烤翅腌料腌制的,这个做法真的是又简单,又好吃! 但是一做完我就后悔了,因为3个实在是太少了,不够吃啊! 我就咬了一口,剩下的都儿子吃了,连说:“以后鸡腿就一直这样做吧,不要别的做法了。” 电饭煲,家家户户都有,快去试试吧,就一个普通的“煮饭”程序,太简单,太好吃了!
材料:鸡腿3个,烤翅腌料1包(土耳其风味),洋葱1个,姜,蒜,土豆片 做法: 1.鸡腿洗净,我图方便,用的土耳其风味的烤肉料,你喜欢什么风味,就用什么腌料。如果没有,就用盐、酱油等也行。
2.鸡腿用牙签扎几个小孔,便于腌制入味。(我用的是一根竹签,比牙签更大更方便,哈哈!)
3.准备一个保鲜袋,把鸡腿放袋子里,加入腌料,再加入2勺水。(勺子就是普通的白瓷勺。)
4.用手隔着袋子把鸡腿揉捏充分,都沾上腌料。
5.封住袋口,腌制至少半小时。(如果有条件,也可以腌制一个晚上,更为入味。)
6.洋葱、姜、蒜切片。
7.把姜、蒜、洋葱等铺在电饭煲底部。(拍好图片以后我又切了半个洋葱,所以一共1个洋葱。)
8.再铺上土豆片,如果没有,也可以不放,不过,真的很好吃。
9.放上腌制好的鸡腿,加入2勺料酒,盖上电饭煲,用一个“煮饭”程序。
真嫩啊!
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