微波炉煮白水蛋的正确方法(怎样用微波炉煮白水蛋)

微波炉煮白水蛋的正确方法(怎样用微波炉煮白水蛋)

首页家电维修微波炉更新时间:2022-03-26 13:25:54

不少人为了方便

喜欢用微波炉加热任何食物

但是。。。

鸡蛋您可千万别大意

(来源:“中国消防”微博)

前不久,在江苏淮安,一名女子使用微波炉加热鸡蛋后,在吃饭时鸡蛋突然爆炸,滚烫的鸡蛋黄瞬间喷溅到了女子的眼部。


那么鸡蛋的爆炸和微波炉有什么关系?是否将蛋壳剥掉就不会发生爆炸了呢?

为此,记者来到西昌路消防救援站,用不同状态的鸡蛋进行微波炉加热实验。

五华区西昌路消防救援站 消防员:“大家看一下,这是一个煮熟的剥了皮的白水鸡蛋,现在我们放在微波炉里加热看看有什么反应,会不会发生爆炸。”

高温加热刚过一分钟的时间,白水煮熟的剥壳鸡蛋,在微波炉内就发生了爆炸,蛋黄蛋白飞溅得到处都是,如果爆炸时,使用者刚好打开微波炉,那后果不堪设想。

随后,消防员又将一个完整的生鸡蛋,放入的微波炉内。

五华区西昌路消防救援站 消防员:“这是一个自然的没有煮过的生鸡蛋,也没有发现任何裂痕,现在我们依然把它放进微波炉,两分钟高温加热后,看看到底会不会爆炸。”

加热到一分五十秒左右时,可以清晰的听见生鸡蛋爆炸的声音,加热至爆炸的时长相较熟鸡蛋更久一些,打开微博炉记者发现,蛋黄和蛋白已经被热熟,同样是飞溅的到处都是,此次试验生鸡蛋的爆炸声响更大,爆炸威力也更大。

(爆炸瞬间,微波炉抖动了一下)

接着,消防员又将煮熟的未剥壳鸡蛋,放入微波炉内进行,加热实验。

五华区西昌路消防救援站 消防员:“让我们一起打开来看一下,现在大家可以看到,鸡蛋已经发生了爆炸。”

通过实验,记者发现无论鸡蛋处于什么状态,只要通过微波炉加热,都会发生爆炸。那么鸡蛋爆炸的原因是什么呢?

据了解,微波炉主要加热的是水,鸡蛋发生爆炸,也类似于水的"爆沸"原理。当其内部的水份过热,压力过大,受到外界干扰,压力释放,于是鸡蛋就爆了。所以,日常生活中,切莫将鸡蛋放入微波炉加热,以免带来烫伤风险。

值得注意的是

就算熟鸡蛋

在微波炉里一切安好

但拿出来

在切开的瞬间

也可能发生炸裂

(来源:《走进中国消防》栏目)

划重点:

最好不要用微波炉加热鸡蛋

其实用蒸锅或煮蛋器也很方便

8099999记者报道

编辑:云仔

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