2015-08-10 11:37
【前言】
收纳达人表示家里已经有一个柜子塞满了我买的各种瓶瓶罐罐了，
乐扣的塑料的和玻璃的以及三光的玻璃的和各种杂七杂八的，
塑料的基本上都只是用来装五谷杂粮，玻璃的直接用来盛菜，
这样有剩菜也可以直接盖上盖子放冰箱不会串味，拿出来拿掉盖子放微波炉直接加热也没问题，
我还买了一套乐扣的玻璃盘子，也是有盖子的，玻璃的用来盛菜可美啦~而且也方便~
但是一直以来的问题就是密封圈的地方容易藏污纳垢，我又是强迫症，要把密封圈抠出来洗干净，
这不。。。前两天刚把三光的密封圈抠破了，整个人都呵呵哒了，
这次众测的产品简直是强迫症福音啊，完美解决了这个问题~
本次众测报告将分为以下几部分：
开箱 外观简晒
各品牌玻璃保鲜盒横向对比
密封性简测
烤制橙香磅蛋糕
优缺点总结
【开箱 外观简晒】
拿到箱子略惊呆，居然那么大，不是只有2个500ml的玻璃保鲜盒嘛？
拆完快递盒里面才是正式的包装
适用于烤箱
众测须知也进行了优化
拆完发现居然有个保温袋，呃，颜色略丑，不过功能还不错
对付暴力快递就只能在包装上下功夫了，完好无损
叠一起也不大
强迫症的福音2：易除标贴
跟mx3对比一下尺寸，属于一手可以掌握的尺寸
卡扣上也有蓝色点缀
一些注意事项
侧面可以看出卡槽的地方很高，密封性更好
强迫症的福音啊，密封圈是和盖子一体的，没有缝隙，不容易藏污纳垢，也方便清洗
【各品牌玻璃保鲜盒横向对比】
宿舍里有这些玻璃保鲜盒，从左到右分别是三光云彩、泰富高、爱慕莎
卡槽的地方，爱慕莎最为突出，其次是三光，泰富高干脆是平的
三光的卡槽，密封圈是凹陷的，藏污纳垢后难以清洗，抠不出来，导致我把它抠坏了
爱慕莎的密封圈是一体的，不容易藏污纳垢
泰富高的密封圈是突出的，对应的卡槽是平的，虽然密封圈容易清洗，但是实际上密封性很差
【密封性简测】
盒子里塞两张纸巾简单测一下密封性
放水里泡半小时
拿出来暂时没看到里面的纸巾有湿掉的痕迹
貌似是没有湿
展开纸巾，的确没有湿
再来放绿豆汤试一试，刚煮好的绿豆汤，喝掉一部分，剩下的放盒子里冷藏
刚刚好一罐子，再放估计就得溢出来了
提起来也未见有液体滴落，密封性不错~
【烤制橙香磅蛋糕】
既然是可以进烤箱的，那么来试试烤东西，方子如下：
黄油 100g 糖粉 100g 鸡蛋 2个 低筋面粉 100g 泡打粉 1g
黄油室温软化到手指可以轻松按下
室温比较低或者觉得软化得太慢可以用微波炉的解冻功能叮一下，密切注意不要液化了
我家糖粉都是自己打的，要知道市面上糖粉一个贵很多另外一个是会加淀粉防止结块，
对于这种做饼干蛋糕，只要不是什么马卡龙翻糖，我都用自己打的糖粉
还算细腻~用的是太古的白砂糖
软化的黄油和糖粉用刮刀按压到没有糖粉，防止后面用打蛋器打的时候糖粉飞溅
用打蛋器打到黄油变白轻微膨胀
两个蛋也要打散，我一般都是直接用打蛋器卸掉一个头打一下就好
分次加入蛋液，用打蛋器搅打均匀后再加入下一次的蛋液，至于要分多少次，看个人喜好，
分次主要是防止水油分离，另外用室温蛋也是可以一定程度上防止水油分离的，
可以看到图上我是把盆坐在冰水里的，因为现在天气太热了，黄油容易液化，水油分离会更严重，
打完之后盆里的状态应该是膨胀类似于奶油的状态，这一步骤是磅蛋糕是否松软的关键
如果水油分离了也没关系，可以跟我一样把盆做冰水里等油冻起来再搅打也是一样的
搅打完毕就可以给烤箱预热了，预热是190度
筛入粉，我加了糖渍橙皮丁，没称量加了多少橙皮，看个人喜好添加就可以，
也可以加入葡萄干，蔓越莓干之类的果干，甚至于坚果也是可以的
然后是翻拌，翻拌的关键是要兜底，不能画圈圈拌匀，不然刚刚打发好的黄油也会消泡的，
翻拌到质地均匀，没有粉就可以了
蛋糕糊装入容器里，我以为这个玻璃保鲜盒应该是不粘的没涂油也垫纸，
结果烤出来，还是有点粘的，建议还是垫纸比较好，脱模也方便
入烤箱烤制，170度40分钟，烤到20分钟的时候拿出来用刀在中间切一条口子
烤制的时候就可以准备糖浆了，10g糖50g水放锅里煮开2分钟
最后
蠢蠢的我忘了预热是190度，直接用190度烤到20分钟拿出来割才发现温度不对，
然而这时候表皮已经这样了，盖锡纸也无济于事了，所幸只是上面表皮一层黑了，剥掉就没事
被自己蠢哭了有木有！！！
脱模也是个麻烦事儿，表皮黑的一层已经被我削掉了，
然后趁蛋糕还没全凉把刚刚煮好的糖浆均匀地刷在蛋糕表面，放保鲜袋里密封冷藏
第二天吃口感会更好哦~实际上所有带泡打粉的蛋糕都是密封冷藏了更好吃~
内部水分更均匀~质地更柔软~关键没有泡打粉的味道哈哈哈~
but第二天我早早起了和小伙伴约外面玩，于是切片了就带出来在XX店一起吃早餐的时候摆拍，
我仿佛看到店员惊讶的眼神，她心里默默os，你来吃早餐你还自带蛋糕！你还用我家的盘子拍照！
呵呵哒~
【优缺点总结】
最后来总结一下这款玻璃保鲜盒
优点：
1.玻璃够厚实，配色很貌美
2.密封性能棒棒哒，密封圈还是一体的，强迫症福音！
3.微波炉、烤箱适用，想用哪儿用哪儿
4.清洗方便，看上去就耐摔（我才不会去摔呢！）
5.还有个保温袋，虽然配色略丑，但是上班族带饭感觉很方便呢~容量也适合于带饭
缺点：
用在烤箱里居然不是不粘的，还是得垫纸这点不太好，不过用来焗饭应该是不用垫纸的，下次试一试
还有！价格比之乐扣玻璃的贵了少许，若是有活动入手那想必是极好滴~
最最后，感谢张大妈给我这次众测的机会~小小的保鲜盒我也做了那么多测试，我容易嘛！
下次有乐葵必须给我哟~哎，默默去哭，没有乐葵
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