春暖花开，小侄子又让我带他去野餐啦，这次换个新花样，来个简单又好吃的万能手抓饼系列吧，有草莓派、苹果派、菠萝派、草莓拿破仑、蝴蝶酥、香肠酥等，味道真的是绝绝子，焦黄香酥，咬一口就掉渣，好吃到完全停不下来，小朋友一扫而光，根本不够吃~ 这次做成萌萌哒轻松熊系列，超级治愈，心情都瞬间变美了~
By 美食魔法颜究院 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 【水果派】
- 草莓酱：草莓 100克
- 草莓酱：糖 15克
- 菠萝酱：菠萝 100克
- 菠萝酱：糖 15克
- 菠萝酱：黄油 5克
- 苹果酱：苹果 100克
- 苹果酱：糖 15克
- 苹果酱：黄油 5克
- 【拿破仑酥】
- 手抓饼
- 草莓
- 奶油
- 【蝴蝶酥】
- 手抓饼
- 细砂糖
- 【香肠酥】
- 手抓饼
- 香肠
- 黑芝麻
- 【装饰】
- 巧克力
做法步骤
1、✅【果酱】草莓酱、菠萝酱、苹果酱食材分别装入碗中，微波炉加热20分钟至粘稠状。 ✅【草莓派/苹果派】手抓饼放入塔模中，切掉多余部分，倒入草莓酱，手抓饼切细条，才草莓酱上方编织好，用饼干模在手抓饼上扣出卡通形象，放到水果派上方装饰，用同样的方法完成苹果派的制作，刷一层蛋黄液，180°C烤40分钟。
2、✅【菠萝派】用小熊模具在手抓饼上压出形状，再用圆形模具抠出一块，叠加在小熊头部，表面刷蛋黄液，加菠萝酱，180°C烤20分钟，晾凉后用巧克力装饰五官。
3、✅【拿破仑酥】用小熊模具在手抓饼上压出形状，表面刷蛋黄液，180°C烤20分钟，晾凉后用巧克力装饰五官，在手抓饼上挤一层奶油，放一层草莓片，最后再放上装饰好的小熊。
4、✅【蝴蝶酥】手抓饼边角料擀成圆片片，刷一层蛋黄液，撒细砂糖，叠加一片手抓饼，再刷蛋黄液撒糖，再叠加一层手抓饼，擀平，从2侧卷起，冷冻20分钟，切成0.5cm厚的薄片，表面刷蛋黄液撒糖，180°C烤20分钟。
5、✅【香肠酥】手抓饼切细条，卷在香肠外面，表面刷蛋黄液，撒黑芝麻，180°C烤20分钟。 ✅【小熊酥】手抓饼用饼干模扣出卡通形状，表面刷蛋黄液，撒细砂糖，180°C烤20分钟。
6、✨BlingBling~
7、✨BlingBling~
8、✨BlingBling~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
