孩子早餐就喜欢吃它,层次多起酥棒,酥的掉渣,不用揉面超简单!
一直喜欢吃酥皮类的小点心,比如蛋黄酥、老婆饼、绿豆饼、蛋挞等等,起酥类的甜点层次多,一口咬下去,酥得掉渣,又香又脆又甜,别提多好吃了,但是自己做的话,非常麻烦,要揉面开酥,光是一个开酥就要半天的时间,而且要求还很高,比如室内的温度啊,擀酥的注意事项啊等等,所以有时想吃了宁可买个成品回来解馋,也不自己擀酥开酥。
但是作为一名资深吃货,肯定会有懒办法的,懒人必备哦!今天就教大家一个超级简单方便的做法,不用揉面,不用擀酥开酥,整个制作过程不超过半个小时,成品超级酥脆香甜,孩子特别爱吃。
这个办法就是用手抓饼来做酥皮,大家肯定都吃过手抓饼,层次分明又酥脆,其实手抓饼除了可以直接烙熟吃以外,还能当万能的酥皮来使用,而且效果超级的好。
今天这个小点心就是用手抓饼当酥皮,里边包上烤肠,是不是看着特别有食欲?一口咬下去,酥酥脆脆,又有烤肠的香味,肉的口感,简直太好吃了,孩子一吃就停不下来的节奏。
这款小点心做法超简单,食材也简单,整个过程不到半个小时,不论是作为早餐还是下午茶都是棒棒的。
【手抓饼版酥皮热狗】
食材:手抓饼2张、烤肠3根、鸡蛋液适量、黑芝麻少许
做法及步骤:
1、手抓饼和烤肠准备好,最好不要用火腿肠,用这种烤肠,手抓饼提前从冰箱冷冻拿出来回温。
2、把烤肠一根切成3段,根据自己的喜好吧,不建议切太长,做的个头小一些,吃起来好吃。
3、把手抓饼切成上窄下宽的三角形,这样卷的时候和牛角酥一样的形状。
4、放上一截切好的烤肠,然后卷起来,一个一个做好。
5、做好的手抓饼热狗放到烤盘里,然后表面刷上蛋液,撒上点黑芝麻。
6、烤箱180度提前预热,然后把饼胚放进烤箱,烤上20分钟左右,注意看表面的上色情况,20分钟基本就烤熟了,取出晾一下,口感会更酥脆,用手一碰就掉渣。
这个小点心孩子特爱吃,一口一个,外皮酥脆里边肉香十足超好吃,主要是做法简单省事,如果没有烤箱,用微波炉也可以的,是不是更方便了呢?
手抓饼除了可以直接烙熟吃以外,还可以当酥皮使用,做成各种美味的小点心,里边可以卷上豆沙馅或者紫薯馅然后卷起来,表面也是刷上蛋液烤熟分层,大家有时间可以试一下,省去了揉面开酥的繁琐流程,非常方便。
我是花凝雨嫣,今天的手抓饼花样吃法就分享到这里了,简单省事,可以给孩子做来吃,希望这篇文章对您有帮助,感谢您的每一个赞和关注,感谢大家一直以来的支持!每天为您分享一道家常菜,每天定时更新,记得关注我哦!本文系作者原创,未经许可禁止转载,盗图及搬运!
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