微波炉做烤鸽子怎么做(微波炉烤鸽子最简单的做法)

微波炉做烤鸽子怎么做(微波炉烤鸽子最简单的做法)

首页家电维修微波炉更新时间:2022-03-26 21:30:08

所选材料:乳鸽。腌制时间:四小时。烤制时间:一小时

我们以一只小乳鸽为例,需要准备生抽一大勺子,老抽、蜂蜜各两大勺子,柠檬一个,盐、油、红酒、迷迭香各适量。

烤前准备:

将半个柠檬挤出汁放入碗中,并倒入生抽、老抽、蜂蜜搅拌均匀。将乳鸽清洗干净,全身内外都均匀地抹上盐,然后抹上一点红酒。

将乳鸽的肚子里放入一些迷迭香,也可以根据自己的喜好放入其他的香料,乳鸽身上均匀地抹上一层蚝油,并涂上一点柠檬汁腌制四个小时。

开始烧烤:

用烧烤叉将腌制好的乳鸽叉好,表面涂上一层油,然后放在烤架上,烤制期间要不断的翻面,每隔15分钟刷一次柠檬蜂蜜汁。烤上约45分钟,在乳鸽内部和外部都再刷上一层蜂蜜柠檬水,再烤五分钟即可食用。

电烤箱的做法:

取一大张锡箔纸,乳鸽放在中间,里面塞两片带皮的柠檬,将乳鸽完整地包起来。将烤箱预热到180度,将乳鸽放入烤箱中烤半个小时,取出乳鸽。

将乳鸽用旋转烤叉叉好,刷上调好的柠檬蜂蜜汁,放入烤箱中再烤上纸十分钟,再次取出,外层和肚子内层也刷上调好的蜂蜜柠檬汁,然后再烤上八分钟即可。

微波沪的做法:

腌制好的乳鸽用锡箔纸包好,放入微波炉中,微波烧烤档,高火四分钟,翻动一下再烤三分钟。

除去锡箔纸,刷上一层柠檬蜂蜜水微波烘烤档三分钟,翻一面再烤两分钟即可。

烧烤小秘诀:

腌制乳鸽时在乳鸽的内部扎一些孔,这样可以方便入味。

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