微波炉牙签烤羊肉的做法(微波炉烤牙签羊肉串的做法)

微波炉牙签烤羊肉的做法(微波炉烤牙签羊肉串的做法)

首页家电维修微波炉更新时间:2022-03-27 14:13:39

锅中倒水放入花椒,

大火煮制几分钟,除掉花椒;

留出花椒水待用

LEMON特意挑选了有劲道的精致羊腿肉

肉质不粗糙,

最好带点肥肉。

这样用微波炉烤出来的肉串不会发干;

抹上油后;

吃起来滋滋冒油,享受中似乎绵羊音不绝于耳~

伴着孜然的香味回味无穷

羊腿肉洗净擦干水分,剔去筋膜,

再切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小片;

加进两勺孜然粉,

一勺烧烤粉。

烹入羊肉串调料

辣椒粉一勺

加入适量的松肉粉

放进嫩肉粉一勺

淀粉两勺

加入一勺白砂糖、

汇入一勺精盐。

放进老抽的目的是让羊肉上色

烹入适量的味极鲜提鲜味

一勺生抽增加口感

烹入料酒两勺避除羊肉的腥膻味

将羊肉搅拌均匀后再腌制20分钟

用牙签将羊肉一个一个的串起来

小块的羊肉放在牙签的中间

以防在烤的时候掉落

羊肉串在牙签上

不要堆积在一起,最好平铺

让羊肉能够均匀受热

将油均匀的涂在每片羊肉上

利于随后撒调料能够黏在羊肉上

【每片羊肉片上抹上花椒水;能够去除羊肉中的腥膻味道】

抹花椒水也可以直接放进碗中搅拌均匀

喜欢吃辣的;可以在每片羊肉均匀的再次抹上

孜然粉、辣椒粉粉要撒开,不要聚成一坨,口感就极差了

撒上胡椒粉、花椒粉后;

就可以放进微波炉里烤了

我用的是烤肉模式,

定时20分钟,实际上只用了半分钟

【微波炉灯光一灭,就可以关掉,久了就焦掉了。】

烤爸爸也可以用烤箱烤制、电磁炉上放油煎炸、空气炸锅

不要奇怪;

LEMON前面已经放了调料;

为什么后面还要往烤爸爸上抹调料,

味道不重吗!

放心吧~

烤爸爸就是这么任性~

吃的就是这个味~

有白糖这位中间人从中调和,还有什么可担心的。

怎么样~

“烤爸爸”,很香的哟!!!

香嫩的”烤爸爸“,

串在牙签上吃起来随意休闲,

孜然、辣椒、烤肉的味道挑战着舌尖;

冲击着味蕾,激发到了极致;余香留存!

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