家里的冰箱，每天都闲不住，每天都有各种东西需要放在里面保鲜，蔬菜肉类应有尽有，放进去储存，比随便扔在厨房效果强多了。现在冰箱的功能越来越多，但是用得最多的无非就是冷藏和冷冻。
其中要想保存肉类，还得放冷冻，啥时候想吃的话，提前拿出来解冻，不需要再去外面买。不过说到冷冻肉，保存起来简单，解冻的时候却成了难题。用冷水浸泡，解冻速度特别慢，用开水烫的话，严重影响肉质，新鲜程度大打折扣。
那么冷冻肉，你有什么好方法来解冻吗？平时你怎么操作呢？其实有几个简单又有效的方法，比用冷水或者开水泡要强得多。今天，看看老师傅教你的2招，随便一种方法就可以轻松搞定，解冻之后肉质依然新鲜，解冻还很快速。
第一种方法：微波炉
家里要是有微波炉的话，这种方法我强烈推荐，你们一定得试试看。因为解冻是特别快的，基本几分钟就可以了，再拿出来就是非常软的程度，而且不会特别影响口感，还是挺新鲜的。
把冷冻的肉从冰箱里拿出来，然后放在微波炉中，开最低档火，然后第一次加热3分钟。到时间之后取出来，看一下冻肉的状态，软了的话就可以了，还是很硬的话，就再放进去加热3分钟，拿出来就差不多了。
第二种方法：盐水白醋浸泡
没有微波炉的朋友们，用这个方法也是很不错的，并且盐和白醋这2样东西，人人家中都有，解冻特别方便。准备一盆水，冷水也行，温水更好，但是水温一定要控制在30度到40度的样子，太热的话也不合适。
紧接着，再往水中倒上适量的盐和白醋，充分搅拌均匀。搅拌好之后就可以把冻肉放进去了，放在里面静置浸泡一段时间，大概20分钟的时间，冷冻的肉就变得比较软了，只要外面软了，就很容易切了。
解冻的方法其实有很多，但是个人觉得，这两种是效果最好、最简单的，因此如果你也有需求的话，可以试试看，以后解冻再也不用提前半天或一天拿出来了。第一种会更快速，也不会影响口感，第二种更适合家里没有微波炉的人，解冻也很方便。
