喝酒的朋友都喜欢用花生米下酒。花生米有很多种吃法,下面我介绍一种用微波炉做出的油炸花生米,香嫩可口,酒友们可以在家自己试试。
去壳的花生适量(花生要选当年产的,要干燥新鲜的,发霉的潮湿的不能食用。)把瘪的,小的,变形的不能吃的花生剔出来。用自来水把挑选好的花生冲洗干净,把水分稍稍沥干。
把洗干净的花生装进微波盒里,注意把透气孔打开。放入微波炉中,高火三分钟。主要作用是烘干水分。
取出,根据自己的口味可加入适量的盐或糖。注意最好冷却之后食用,才有花生特有的酥脆味。
香嫩酥脆的花生米出炉了。这可是酒友们的最爱。
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