大家好，我是老相好美食的豆豆，今天我要给大家分享的美食是糖醋辣白菜。白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。老相好美食致力于将复杂的美食简单化、精细化、家常化。今天豆豆就教大家用微波炉也可以做出这道美食的方法。
原料：生鲜白菜心300克,香菜段15克,红辣椒丝15克
调料：色拉油2~3匙,白糖2匙,米醋2匙,酱油1茶匙,精盐少许,葱、姜丝各10克
做法：1、将白菜心洗净,先切成4片,再顺切成条(根部不要断开),然后放入微波容器(容积2~3升为宜),加盖入炉高火2~3分钟至四五成熟。然后用凉水投凉,沥千,排放入盆(盘)中。
2、微波容器内放入部分红辣椒丝及葱、姜丝,淋人色拉油,搅动下,加盖入炉高火1分30秒。
3、出炉加人米醋、白糖、酱油、精盐,搅动一下,加盖入炉高火1分钟。出炉待汁凉后浇淋在白菜上,撒上余下的红辣椒丝和香菜段,放太冰箱冷藏室中镇凉、腌透即食用。
如果还有什么不明白的地方或者有想做的菜不会做的话，都可以关注老相好美食告诉我，老相好美食致力于将复杂的美食简单化、精细化、家常化。
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