微波炉可以牛奶吗

微波炉可以牛奶吗

首页家电维修微波炉更新时间:2023-04-19 13:08:42

微波炉可以牛奶吗

牛奶可以放在微波炉适当加热。产生的热力效应可以有效消灭细菌,微波炉加热牛奶的时间不宜过长,否则牛奶的营养成分会被破坏掉。

微波炉适当加热可以使牛奶中的细菌灭活,微波炉加热利用的是蛋白质高温变性的特征,从而达到灭菌效果。微波炉过长时间的加热,在灭杀细菌的同时,也造成了牛奶营养成分的破坏。微波炉长时间的加热,会导致牛奶中的蛋白质变性,发生沉淀,从而造成营养物质的流失,使牛奶的营养价值大打折扣。

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