【微波炉香焖鸡】
食材：三黄鸡一只 料酒适量 生抽适量 盐适量 香菜几根 剁辣椒两三勺 姜末适量 香菜 老抽
做法：
爱吃鸡的看过来，不炒不炸也不炖，肉质鲜嫩，上桌个个抢着吃！
今年的猪肉特别贵，好在鸡挺便宜的，小区团购才40块钱一只，不论公母鸡，于是这段时间我家天天吃鸡，换着花样来，还真是吃不厌呢，咱们先将鸡来处理一下：
开膛破肚后，放在煤气灶上烧一下，去掉绒毛，清洗干净后在表皮上扎上密密麻麻的小孔，倒入生抽、料酒喝适量盐，将里里外外都涂抹均匀，腌制一个小时，如果时间来得及的话，放入冰箱腌制一个晚上会更入味。
爱吃鸡的看过来，不炒不炸也不炖，肉质鲜嫩，上桌个个抢着吃！
鸡腌制好后，取出来，撒上剁辣椒、生姜末、香菜末、再淋上些老抽上色，稍微涂抹均匀。
爱吃鸡的看过来，不炒不炸也不炖，肉质鲜嫩，上桌个个抢着吃！
鸡就处理好了，将它放入微波炉，高火加热12分钟。如果不放心，中途可以取出来翻个面，但我每次都没动它，直接加热12分钟就出炉了。
爱吃鸡的看过来，不炒不炸也不炖，肉质鲜嫩，上桌个个抢着吃！
出炉，撒上葱花装饰下即可。整只端上桌，孩子最喜欢用手撕着啃了，是不是特别简单？用微波炉烧出来的鸡，肉质细嫩又干爽，比烤的更香嫩，比煮的更清爽入味。
