没有烤箱和微波炉如何做蛋挞(不用微波炉做蛋挞教程)

没有烤箱和微波炉如何做蛋挞(不用微波炉做蛋挞教程)

首页家电维修微波炉更新时间:2024-04-16 23:58:42

没有烤箱和微波炉如何做蛋挞

  烤蛋挞可以用微波炉代替,具体做法如下:

  主料

  蛋挞皮12个

  淡奶油200ml

  蛋黄4个

  纯牛奶120ml

  辅料

  白砂糖60g

  步骤

  1.取汤盘一个,倒入200ml的淡奶油;

  2.倒入60克的白砂糖;

  3.加入120ml的纯牛奶;

  4.快速搅拌,使砂糖融化;

  5.壳入四个蛋黄,打散至蛋挞水均匀;

  6.过筛备用;

  7.码好蛋挞皮;

  8.往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可;

  9.微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。

没有烤箱和微波炉做蛋挞方法如下:所需材料:生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油(用黄油更好更香) 具体做法:

1.80毫升的水加入2勺白糖化开,冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。

2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。

3.慢慢加入80毫升的热水,边加入边搅拌。

4.加入1勺色拉油,揉成光滑的面团。

5.搓成长条之后,揪成差不多大小的小剂子,放入模具中。

6.用手摁成紧贴模具壁的薄皮。

7.倒入调好的挞液,就是做法的1。

8.中火蒸10分钟,关火,焖2分钟,晾凉脱模。9,配上自己喜欢的水果,不配也行,随自己喜好了。

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