在碗里抹少许食用油，以防鸡蛋粘碗~一个鸡蛋加半碗温水，打匀~罩上保鲜膜，把保鲜膜上弄几个孔~（我见别人用蒸锅蒸鸡蛋羹的时候就罩保鲜膜~蒸出来的鸡蛋羹很嫩~表面不会有坑坑~）高火2分左右~吃之前加上少许酱油（一定要少）、鸡精、香油、盐~
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