可以
做法:
1.首先要先将大闸蟹清洗干净。一般用刷子刷干净,然后再加水和少量的盐,放入大闸蟹进行蒸煮。
2.等大闸蟹蒸熟了之后,将大闸蟹捞出来沥干水分。然后用剪刀将大闸蟹的蟹钳蟹腿都剪开。剪完之后加上调味料,胡椒粉,盐以及适量啤酒用来去腥。然后将撒完调味料的大闸蟹放入微波炉里高火蒸个10分钟左右。
3.在等待大闸蟹蒸熟的时间里可以抓紧时间做蘸料。将生姜切碎加粗,可以适当放些其他自己喜爱的调味,搅拌均匀即可。
4. 取出蒸好的大闸蟹,在吃蟹肉的时候就可以蘸着调好的生姜醋汁品尝。
是可以放到微波炉里面加热的。
但是这样做不仅会让螃蟹内部的鲜味流失,还会让螃蟹体内的肉变干,所以并不建议这样做。加热冷却了的螃蟹最好的方法是将它放入锅中重新蒸一下,等螃蟹变热之后就要立马将它拿出来。