材料主料:牛排350g,彩椒适量,洋葱1到2只,蒜茸2茶匙10g,糖2茶匙10g,生抽1汤匙15ml。
辅料:盐适量,黑胡椒少许,彩椒适量。
做法如下:
1、牛排用菜刀平拍松驰,用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。
2、盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟。
3、取一碗倒入适量油,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香,加入调料,微波高火2分钟,然后把调味汁淋在牛排上即可。
首先把准备好的牛排洗干净,用开水抄一下血沫,捞出来再清洗一遍,完后用葱姜蒜末,料酒,味极鲜,少许盐,鸡精搅拌均匀,腌制一小时,这时候拿来一个烤盘,把牛排和摆放在烤盘里,上面刷一层食用油,这时候放进微波炉,把微波炉调制烤肉功能,烤上20分钟左右,把牛排拿出来,再刷一层油,上面均匀的撒一些烧烤料,再放进去,让他烤20分钟,取出来再撒上一些烧烤料,香喷喷的烤牛排就做好了。