微波炉蒸蛋可以用保鲜膜吗（用微波炉做蒸蛋要不要保鲜膜）

不推荐在微波炉中使用保鲜膜来蒸蛋。保鲜膜在高温下可能会被加热变形或释放有害物质。此外，由于蒸蛋过程中需要透气，将保鲜膜紧贴在蛋上可能导致蒸发蒸气无法逸出，使蛋变硬或造成爆裂的安全隐患。

可以

所需食材：鸡蛋、小葱、盐、水、香油、海鲜酱油，步骤：

1

将鸡蛋放入碗中， 加适量水， 适量盐， 搅匀。

2

静置20分钟， 搅匀后过滤一下泡沫或者用勺子撇去泡沫， 这样蒸出来的蛋比较细滑 3、用保鲜膜封起来， 用牙签在保鲜膜上戳几个小眼儿。