用微波炉蒸生蚝要高火六分钟。
原料:生蚝、蒜末、陈醋、豆瓣酱、生抽。
做法:
1、首先准备一些生蚝,用铁线圈把壳刷洗干净,再用小刀或一字的螺丝刀小心撬开壳,用清水反复冲洗生蚝肉。
2、将蒜末、陈醋、生抽、豆瓣酱调成汁,然后用勺子将酱汁淋在生蚝上。
3、把淋好汁的生蚝放入微波炉高火蒸6分钟即可。
可以是可以,可是怕要不就很生,要不就很熟,没办法很均匀的,恐怕不是很好吃,要不就买很大的生蚝,转3分钟,如果看到熟了就拿下来也可以,在上面撒点海盐和黑胡椒粉。
1、生蚝开壳洗净,滤下水,备用。
2、锅中放适量油,取一半蒜蓉煸炒2分钟,连同油一起倒入碗中。
3、加入葱花、另外一半生蒜蓉、香油、半匙蒸鱼鼓油、白糖和盐,搅拌均匀淋到生蚝上。
4、进微波炉光波7-8分钟。