微波炉炖排骨做法（微波炉炖排骨的正确方法）

排骨300克，豆豉辣，白酒7克，大蒜20克，小葱10克，盐2克，米醋2克。大蒜切碎，小葱分开切碎。

排骨中调入白酒，盐，米醋，蒜未，小葱根拌匀，腌制十分钟。

腌好的排骨去除掉葱蒜，放入辣豆豉。拌匀后后放入容器中。盖上盖子放入微波炉中，高火8分钟。中间暂停，取出揽拌，装盘时撒止小葱叶子装饰

1将肋排用刀一根根划开，放入锅内飞水捞出(其实也可不用飞水，但是我现在每次对鸡肉、猪肉每次飞水后那些血沫和杂质实在是太震撼了，不飞水直接煮就觉得不干净一样)

2依次倒入甜面酱(这款虽然称之为甜面酱，但是咸味也是很大的，所以排骨我没另加盐）番茄沙司，胡椒粉，料酒和食用油这些调料

3手上戴上一次性手套，把所有的材料搅拌均匀，再用两只手不停的给排骨做按摩，大概要持续五六分钟，然后再把按摩好的排骨静置十分钟

4把酱好排骨摆放进微波炉烤盘内，放进微波炉8分钟后取出，翻个面再烤8分钟

5端出后放入盘内就OK啦