微波炉里怎么炖蛋（微波炉炖蛋的正确做法）

1、材料：鸡蛋2枚，葱2棵，菜油1/2汤匙，麻油1/4汤匙，生抽1汤匙，椒粉1/2茶匙。

2、将2枚鸡蛋磕到小碗里，将小香葱切末。

3、将葱末撒进鸡蛋碗内，加入适量菜油、麻油、生抽、胡椒粉，用筷子搅拌充分。注意：一定要搅拌充分，否则炖出来的蛋能看到黄白分明的蛋黄和蛋白，且会偏硬。

4、碗中倒入少许开水，再次搅拌充分。倒入开水会使炖出来的蛋更嫩。

5、将小碗放入微波炉，中火转2.5分钟。

6、时间到，打开微波炉，一碗香喷喷的炖蛋就完成啦！

答：准备好需要的材料，包括鸡蛋、水、盐、胡椒粉等调味料。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

将碗放入微波炉中，盖上保鲜膜或者盖子，注意要留出一些空隙，以免蒸汽压力过大导致碗破裂。

将微波炉设置为中火或者高火，时间根据鸡蛋的数量和微波炉的功率而定，一般来说，2个鸡蛋需要在微波炉中加热1-2分钟左右。

等待微波炉提示完成后，取出碗，用筷子或者勺子轻轻搅拌一下，让蛋液均匀。

如果需要继续加热，可以再次放回微波炉中加热，但是要注意时间不要过长，以免蛋液变硬。

最后，将炖蛋装盘，可以撒上一些葱花或者香菜叶增加口感。