微波炉加热后碗热吗（微波炉为什么不能用碗加热）

微波炉的原理是其中的磁控管以 2450MHZ 的频率发射出微波能时， 置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟 24.5 亿千次的变化频率进行振荡运行，食物分子在高频磁场中发生震动， 分子间相互碰撞、 磨擦而产生热能，结果导致食物被加热。

但是这种微波还很有“个性”：微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量。

所以微波炉加热后理论上碗不会热，只有食物会热。

但是根据热传导，食物热了，温度高了，碗肯定会温度高一些，但不会像食物一样烫手。

稍加注意就行了。