
准备材料
菠萝:1个(取适量果肉用于制作馅料)
面粉:适量(具体用量根据菠萝馅料的多少和个人口感调整)
鸡蛋:1个
白糖:适量(根据个人口味调整)
清水:适量
制作步骤
1.准备菠萝馅料
菠萝去皮去芯,切成小块。
将菠萝块放入料理机中,加入少量清水(约50毫升),打成菠萝泥。
将菠萝泥放入锅中,加入适量的白糖(根据个人口味调整),小火炒至水分收干,形成菠萝馅料。
2.制作面团
取适量面粉,加入一个鸡蛋和适量的清水,搅拌成面糊。
搅拌面糊时要确保面糊的稠度适中,既不过于粘稠也不过于稀薄。
3.包制菠萝饼
取适量面糊,摊在微波炉专用的平底盘上,摊成薄饼状。
在薄饼上均匀地铺上菠萝馅料。
如有需要,可以再覆盖一层薄饼面糊,将馅料包裹在中间。
4.微波炉加热
将装有菠萝饼的平底盘放入微波炉中。
选择中火或中高火,加热时间约为5分钟。
加热期间可多次取出检查,以防饼糊或馅料溢出。
5.出锅享用
加热完成后,取出菠萝饼,稍微冷却后即可食用。
如喜欢,还可以在饼上撒上一些白糖或蜂蜜增加甜味。
和面的时候放菠萝汁,然后揪成剂子,擀小饼,放微波炉里,按上时间,就可以了。