微波炉蒸水蛋为什么会爆（微波炉的蒸水蛋为什么是15分钟）

1 微波炉蒸水蛋会爆2 当水蛋在微波炉中加热时，水分内部会转化为蒸汽，而蒸汽在加热过程中会产生压力。
当压力超过蛋壳的承受能力时，蛋壳会破裂，导致水蛋爆裂。
3 这是因为水蛋内部的水分在加热过程中转化为蒸汽，而蒸汽的体积会迅速膨胀，导致内部压力增大。
如果蛋壳没有足够的强度来承受这种压力，就会发生爆裂。
因此，为了避免水蛋爆裂，可以在蛋壳上打一个小孔，让蒸汽能够逸出，从而减少内部压力。
4 此外，还需要注意蛋壳的完整性和蛋壳的质量。
如果蛋壳有裂纹或者质量较差，也容易导致水蛋爆裂。
因此，在使用微波炉蒸水蛋时，要选择完整的蛋壳，并且小心操作，以避免发生爆裂的情况。