微波炉加热饭菜只用1--2分钟 能否杀菌（微波炉加热饭菜能起到杀菌作用吗）

这个不一定的。　　微波杀菌的作用，也就使细菌和病毒的蛋白质发生变性凝固，使其死亡；但是这也需要看放入微波炉中的物体的体积的，不是一个“固定的时间”。　　所以如果放入的东西较多，还是多加热一会比较好。