1、花生米洗净后,用厨房纸巾抹干水分后,装入玻璃容器中。
2、倒上玉米油拌匀,不用太多,能让每粒花生米都包裹上薄薄一层油即可。
3、放入微波炉,高火加热2至3分钟。
4、拿出来用筷子搅拌一下,再放进微波炉转1至2分钟,再拿出来搅拌搅拌,放进去再转,如此直到花生米炸熟为止。
5、炸好的花生米趁热撒上盐拌匀即可食用,放凉后会变更香脆,喜欢吃甜的则可放糖。
材料:生花生米300克
调料:花椒粉2勺、八角3个、盐2勺、糖2勺、酱油1勺、桂皮1小块、香叶2片、清水1大杯
制作方法:
1、将生的花生米用水冲洗干净,沥净水分。
2、将所有调料放入保鲜盒中,加热水搅拌均匀。
3、将生花生米倒入其中,让液体表面刚刚浸过花生米。
4、盖上盖子,放入微波炉中,高火加热3分钟。
5、加热好之后,用漏勺或筛网将花生米从汤汁中捞出,沥净水分。
6、平铺在大盘上,放入微波炉中,高火2分钟。
7、从微波炉中取出,用勺子给花生米翻个面,再放入微波炉中,高火三分钟。
8、装入碗中,即可食用。