微波炉烤红薯与蒸红薯区别（微波炉蒸红薯的正确方法）

微波炉里烤红薯要比蒸红薯甜，口感更好。因为在烤的过程中，水分流失，糖分会更加浓缩。蒸的时候水分会附着在红薯上，所以味道要淡一些。用微波炉烤红薯要注意以下两点:1.是一定要在红薯扎几个洞，不然会引起水蒸气散发不出去，因为微波炉升温是很快的，不比烤炉。

2时间不要太久，一分钟左右就要看一下熟没熟。

烤红薯会比蒸红薯热量

1、蒸红薯

蒸（煮）红薯：55千卡/230千焦（低GI值，绿色食品）

蛋白质：1克2%脂肪：0克0%

碳水化合物：14克5%膳食纤维：0克0%

2、烤红薯

烤（蜂蜜烤）红薯：277千卡/1159千焦

卡路里：277千卡14%蛋白质：2克3%脂肪：16克27%

碳水化合物：34克11%膳食纤维：2克8%

注：此处提到的烤（蜜烤）红薯是指商业食品做法，其中添加了冰糖、白芝麻、橄榄油等添加剂；如果是家庭制作的，烤红薯和蒸红薯的热量几乎相同。

总而言之：如果你是在家里做的，烤红薯和蒸红薯的热量没有太大区别。这取决于你个人的口味选择；如果你在外面买，煮红薯的热量会比烤红薯的热量低！