【家电网HEA.CN】一次的创新不难，难的是如何能够持续进行创新，而且让每次的创新都变得有意义、有价值。
2020年，受疫情助推健康意识觉醒等因素影响，可以对餐具进行消毒，防止“病从口入”的消毒柜受到了消费者的青睐，据数据显示，2020第1-7周，消毒柜线上市场销量同比大增65.72%，全年下来，据奥维云网推总数据显示，2020年消毒柜零售量559.8万台，同比上涨4.3%。
然而，随着疫情转好，对于消毒柜的需求趋于理性，制约消毒柜发展的因素也重新显露了出来。在消毒的体验上，目前市面上的消毒方式都存在着一定的制约，从效果和效率上都未能满足消费者对于消毒柜的需求和认知；另一方面，和洗碗机等“后起之秀”不同，作为一个成熟的厨电品类，消毒柜已经逐渐触碰到了技术“天花板”，加上消费者对于消毒柜的功能和技术已经有了较为完善的认知，一些诸如参数、设计等“常规创新”已经不能打动消费者，这使得消毒柜在技术上的升级和突破变得更加困难。
消毒柜：痛点犹存
据了解，目前市面上的消毒柜消毒方式主要可以分成高温、紫外线以及臭氧三种，其中，高温是生活中最常见的消毒方式，但高温容易损伤木质、塑料等材质，对消毒的物品有限制；紫外线穿透力较弱，只能沿直线传播，在餐具上下堆叠的情况下，未能照射到的地方会影响消毒效果；臭氧具有较强的消毒效果，但同时其强氧化性会腐蚀餐具，泄露时可能会影响人体健康，有一定的健康隐患，而且存在消毒时间过长、臭氧异味重的情况。
三种消毒方式都存在着各自的不足，未能实现餐具消毒的理想效果，这无疑会影响消费者的使用体验。据中质协、中标院一份关于消毒柜使用的反馈显示，消毒时间长、臭氧味道问题成为了消毒柜使用过程中的最大痛点，除此之外，像无法烘干、消毒效果差、二次污染等也是用户较多吐槽的问题。
从技术发展以及改良的角度来看，三种消毒方式的特性决定了其痛点依然会存在，只不过是程度多少的不同，最好的结果就是尽量改善消费者们的使用体验，比如一些企业会在设计上选择将消毒柜分层，采用上臭氧下高温的方式，来分别应对不同餐具的消毒需求。这也从侧面显示出，目前已有消毒技术反而让产品走入了局限，成为了一种桎梏，制约了消毒柜的发展。事实上，如果撇开疫情的影响，据奥维云网数据显示，2019年我国消毒柜零售量和零售额分别同比下降2.7%和10.6%，消毒柜市场处于下滑状态。
在用户、行业都希望能用一款创新技术的消毒柜产品，来打破当前停滞的局面时，擅长用创新“破局”的方太，再次给所有人带来了惊喜。
方太脉冲快消消毒柜：打破瓶颈
原有的消毒方式不适合，意味着需要另辟蹊径，采用一种更快更好地消毒技术。为此，方太创新研发“360°脉冲快消科技”应用于脉冲快消消毒柜上，带来了全新的杀菌消毒体验。
据了解，该技术通过专门的电路设计，利用脉冲氙气灯管进行储能，然后在短时间内以脉冲形式将能量释出，发出由紫外线至近红外线的全光谱脉冲强光，利用脉冲强光作用于微生物，破坏微生物结构，实现消毒作用。和传统消毒方式相比，脉冲强光技术具有更强的杀菌效果，其能量峰值是传统紫外线的4800倍，且脉冲强光穿透力更强，可以更好地覆盖到消毒柜内餐具，快速灭活细菌和病毒，对大肠杆菌、脊髓灰质炎、幽门螺旋杆菌等病菌的杀灭率高于99.9%。也因此，消毒时间也被大大缩减，经过测试，整个消毒烘干流程下来只需要45分钟，效率提升一倍。
值得一提的是，在过往，消毒过程从开启到结束，用户想感知消毒柜餐具的消毒效果，只能够凭感觉或者指示灯提示。而脉冲强光会在转换和产生的过程中，发出 “哒哒”的声音，每一次的响声就是病菌被消灭的证明，让消毒过程变得可听见、可感知化。
同时，由于在消毒过程中无臭氧参与，臭氧异味自然也不复存在。不止如此，在烘干时，消毒柜还会释放出负离子，利用负离子吸附有害气体的特性，净化柜内空气，有效保持餐具持久洁净。
除了常规的消毒能力和使用体验，方太在细微之处的打磨和用心也是令人眼前一亮。中式饮食习惯决定了餐具具有形状各异、深浅不一的特点，碗、锅、瓢、筷，对于摆放的空间和方式有着一定要求。方太脉冲快消消毒柜采用上大下小箱体设计，上层大空间满足大餐具竖放要求，下层小密网设计保护小餐具不掉落，比起传统消毒柜餐具摆放更灵活，适用范围更广。
在消毒完成后，餐具摆放在消毒柜里时间过长，随着湿度、温度的攀升，微生物会再次繁衍，对餐具造成二次污染。对此，方太脉冲快消消毒柜搭载自动感应杀菌功能，通过实时监测消毒柜里的温湿度，当温度≥20℃，或者湿度≥70%时，消毒柜就会自动启动烘干消毒，这样一来，即便是一时忘记将餐具取出，或者是处在潮湿地区，也不必担心家里餐具发霉、细菌滋生，让洁净的餐具可以随取随用。
不仅解决了用户在使用消毒柜过程遇到的消毒时间长、异味大等重重痛点，对于陷入技术瓶颈的消毒柜行业而言，脉冲快消技术也将为行业的发展提供了新思路。在优势技术加持下，通过将“360°脉冲快消”技术首次应用在消毒柜上，方太再次完成了从“0”到“1”的突破，在其硬科技创新路上刻上了又一里程碑。
创新：健康、幸福为动力
事实上，类似这样有意义与价值的创新，在方太已经成为一种常态。
了解方太的人都会对其公司内的“创新专利墙”印象深刻，据国家知识产权局发布的数据显示，方太同时位居“2019年浙江省企业专利申请量10强”以及“授权量10强”前三甲；截至2020年10月，方太拥有授权专利近3900件，其中发明专利超550件。
具体到产品上，2013年，方太推出全新一代“风魔方”系列吸油烟机，其吸油效果远超同期其他产品，同时引领行业从硬指标比拼转向对用户健康而言更有意义的“不跑烟”上面；2015年，方太原创发明出水槽洗碗机，将水槽、洗碗机和果蔬机结合在一起，解决了过往洗碗机作为舶来品“水土不服”的问题，在引爆洗碗机市场的同时，让解放双手、减轻家务负担的洗碗机得以进入更多家庭；2019年，方太原创发明“NSP选择性过滤技术”，并将其应用于净水机新品上，实现在过滤水中重金属等有害物质的同时，保留下来对人体健康的元素，一举解决了困扰净水行业多年的技术难题，为用户送上了真正的健康好水。
从吸油烟机、洗碗机、净水机，再到消毒柜，方太创新实力正在向厨房全品类延展，而纵观这些产品，不难发现它们的相同之处：在产品的创新背后，都有着为了用户的健康与幸福这一逻辑。
方太董事长兼茅忠群曾经表示，“伟大的企业必须有两个核心——创新和良知。”，而这种“以用户为中心”的良知，正是方太得以持续创新，并让创新变得有意义。在方太看来，只有关注用户的根本需求，并将用户当作亲人，才能洞察出用户遇到的痛点，也正是有了这种为亲人带来健康幸福体验的情感作为创新动力，方太才能将每次的创新做到尽善尽美，并向实现“亿万家庭的幸福”目标迈进。
将硬科技实力作为四轮，将健康幸福观化作动力，可以预见的是，脉冲快消消毒柜的推出，将给用户带来更加健康、幸福的体验，同时，技术的创新也将为消毒柜行业注入新一轮活水，在推动行业发展的同时，未来将会有更多满足消费者需求和认知的消毒柜进入家庭。
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