日前，商务部就完成的《商场消毒操作指南》行业标准征求意见稿，公开征求意见。《意见稿》适用于商场经营区域、公共区域、办公区域常规预防性消毒。
《意见稿》指出，自新冠肺炎疫情发生以来，商场承担着防止疫情传播的重要责任。商场作为公共消费场所，客流人群密集，在很多区域存在交叉感染可能性，做好商场消毒工作是商场防疫重中之重，也是确保商场日常安全经营，保障顾客购物健康的基本条件。
目前，商场普遍缺乏消毒工作专业指导，存在诸多消毒操作空白点，为规范商场消毒操作，特别是在疫情仍存在诸多不确定性的背景下，亟待制定、出台商场消毒操作指南。
标准制订的原则，考虑疫情特殊背景，突出防疫性。考虑不同业态、规模、档次的商场情况，强调普遍适用性。考虑实际工作需要，突出具体操作性。
《意见稿》主要制订的内容涵盖标准适用范围、规范性引用文件、术语和定义、消毒基本原则、消毒管理要求、经营区域消毒要点、公共区域消毒要点、办公区域消毒要点、空气消毒要点等内容。
征求意见稿↓↓↓
商场消毒操作指南（征求意见稿）
1 范围
本文件确立了商场消毒原则及消毒管理要求，并提供了不同场所和部位的消毒操作要点指南。
本文件适用于商场经营区域、公共区域、办公区域常规预防性消毒。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 27948 空气消毒剂卫生要求
GB 27953 疫源地消毒剂卫生要求标准
WS/T 648 空气消毒机通用卫生要求
消毒技术规范（2002年版）
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
消毒 disinfection
杀灭或清除传播媒介上的病原微生物，使其达到无害化的处理。
[来源: 消毒技术规范(2002年版)]
4 消毒基本原则
4.1 商场日常消毒。室内空气应以自然通风为主，环境应以清洁卫生为主，应重点对门把手、扶梯扶手、公共座椅、洗手间门把手和地面等进行预防性消毒。
4.2 防止过度消毒。原则上应以室内环境消毒为主，室内地面以清洁为主，消毒频率适当。
4.3 出现甲类、乙类传染病管理范畴的疫情时，商场应立即启动紧急消毒预案，及时上报并联系相关政府部门以及具有国家资质认证的第三方消毒机构进行终末消毒。
4.4 消毒用品应符合国家卫生健康部门管理要求，应按照产品说明书在有效期内使用。
4.5 应制定紧急消毒预案及消毒管理制度，安排专人负责，进行详细记录。
5 消毒管理要求
5.1 消毒剂使用管理
5.1.1 应严格按照说明书规定的消毒剂使用范围、使用方法、作用时间、作用浓度进行使用。
5.1.2 含氯消毒剂有一定腐蚀性，达到消毒时间后，应用清水擦拭或清洗去除残留消毒剂。
5.1.3 不应使用醇类消毒剂用于空气消毒及大范围喷洒和擦拭消毒。
5.1.4 一般情况下，消毒剂应单独使用，不同消毒剂之间不可混合使用，消毒剂不可与其他清洁剂混合使用。
5.1.5 消毒剂禁止口服，应置于阴凉、干燥处密封保存，避免儿童触及。
5.1.6 应建立药剂出入登记制度。
5.2 器械管理
5.2.1 商场应配置常量喷雾器、气溶胶喷雾器，配液桶。消毒用拖布、抹布应与日常清洁工具区分存放。
5.2.2 消毒器械及拖布、抹布使用后应立即清洁并对其进行消毒。
5.2.3 消毒器械应有专人管理和维护，设置专属存放空间，便于取用。
5.3 人员管理
5.3.1 应配备消毒人员，并确保其具备消毒剂配比调制、消毒操作等工作能力。
5.3.2 应对消毒人员定期进行专业培训。
5.3.3 消毒人员在操作过程中应做好个人防护工作，包括佩戴口罩、橡胶手套等防护用品，消毒操作后严格进行手部清洗消毒处理。
5.4 记录管理
5.4.1 消毒后应详细记录消毒日期、消毒对象、消毒药剂、作用时间、作用浓度、消毒人员。
5.4.2 消毒记录应整理归档，存档两年备用查看。
6 经营区域消毒要点
6.1 销售区域
6.1.1 销售区域指商场内除超市卖场之外的商品经营区域，重点消毒对象为工作台面、货柜（架）、试衣间、顾客座椅、地面等有交叉接触的部位。
6.1.2 应采用浓度为250mg/L的含氯消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间20-30min后，用清水祛除残留消毒剂；或采用浓度为100mg/L的次氯酸消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间5-10min。若采用其它消毒剂，须按照说明进行操作。应根据实际情况调整消毒频次，必要时2h消毒一次。
6.1.3 试穿后的衣物宜采用挂烫机进行蒸汽熏蒸消毒，作用温度为100℃，作用时间2-5min。必要时进行每客消毒。
6.1.4 试戴后的首饰及贵重金属宜使用75%的医用酒精进行浸泡或者擦拭，作用时间3-5min。必要时进行每客消毒。
6.2 收银台
6.2.1 重点消毒对象为收银台台面、收银设备。
6.2.2 应采用浓度为250mg/L的含氯消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间20-30min后，用清水祛除残留消毒剂；或采用浓度为100mg/L的次氯酸消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间5-10min。若采用其它消毒剂，须按照说明进行操作。应根据实际情况调整消毒频次，必要时2h消毒一次。
6.3 客服中心
6.3.1 重点消毒对象为服务台、贵宾休息区门把手、桌椅。
6.3.2 应采用浓度为250mg/L的含氯消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间20-30min后，用清水祛除残留消毒剂；或采用浓度为100mg/L的次氯酸消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间5-10min。若采用其它消毒剂，须按照说明进行操作。应根据实际情况调整消毒频次，必要时2h消毒一次。
6.4 餐饮区域
6.4.1 顾客用餐区域重点消毒对象为出入口门把手、餐桌餐椅、点餐台等。
6.4.2 用餐区域桌椅应采用浓度为250mg/L的含氯消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间20-30min后，用清水祛除残留消毒剂；或采用浓度为100mg/L的次氯酸消毒液喷洒，作用时间5-10min。若采用其它消毒剂，须按照说明进行操作。应进行每客消毒。
6.4.3 后厨备餐区域重点消毒对象为后厨操作台、厨具及顾客使用过的餐具。
6.4.4 后厨备餐区消毒应建立在清洁基础上。无自动洗碗机的企业，应严格执行一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁的工作程序，消毒时应采用浓度为250mg/L的含氯消毒液，浸泡餐具厨具20min后，用清水祛除残留消毒剂，擦干后存储至消毒柜中。有自动洗碗机的企业，应严格按照自动洗碗机操作规范进行消毒。
6.4.5 操作台和刀具应采用浓度为250mg/L的含氯消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间20min后，用清水祛除残留消毒剂，晾干待用；或采用浓度为100mg/L的次氯酸消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间5-10min。
6.5 超市卖场
6.5.1 重点消毒对象为存储柜、购物车（篮）、收银台、饮料柜及生鲜冷柜、产品切割操作台、刀具等。
6.5.2 存储柜、购物车（篮）、收银台、饮料柜等顾客高频交叉接触点，应采用浓度为250mg/L的含氯消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间20-30min后，用清水祛除残留消毒剂；或采用浓度为100mg/L的次氯酸消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间5-10min。若采用其它消毒剂，须按照说明进行操作。
6.5.3 生鲜冷柜、产品切割操作台、刀具消毒应建立在清洁基础上。应采用浓度为250mg/L的含氯消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间20min后，用清水祛除残留消毒剂；或采用浓度为100mg/L的次氯酸消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间5-10min；或采用浓度为250mg/L的季铵盐消毒剂冲洗擦拭或喷洒，作用时间20-30min。清洁消毒频率应为一天一次，必要时增加消毒频次。
6.6 儿童娱乐区域
6.6.1 重点消毒对象为游乐设施及电源开关、操作按键、手柄等。
6.6.2 应采用浓度为250mg/L的含氯消毒制剂进行擦拭或喷洒，作用时间20-30min后，用清水祛除残留消毒剂；或采用浓度为100mg/L的次氯酸消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间5-10min。若采用其它消毒剂，须按照说明进行操作。应根据实际情况调整消毒频次，必要时2h消毒一次。
6.6.3 不宜采用刺激性较大的消毒剂，避免造成儿童呼吸道损伤。
注：刺激性较大的消毒剂包括高浓的84消毒液、过氧化氢、过氧乙酸、二氧化氯等。
7 公共区域消毒要点
7.1 出入门
7.1.1 重点消毒对象为门把手及顾客可能触及的位置。
7.1.2 应采用浓度为250mg/L的含氯消毒制剂进行擦拭或喷洒，作用时间20-30min后，用清水祛除残留消毒剂；或采用浓度为100mg/L的次氯酸消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间5-10min。若采用其它消毒剂，须按照说明进行操作。
7.2 楼道、自动扶梯、电梯轿厢
7.2.1 重点消毒对象为门把手、楼梯扶手、自动扶梯扶手、电梯按键、轿厢内扶手、轿厢内按键等。
7.2.2 应采用浓度为250mg/L的含氯消毒制剂进行擦拭或喷洒，作用时间20-30min后，用清水祛除残留消毒剂；或采用浓度为100mg/L的次氯酸消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间5-10min。若采用其它消毒剂，须按照说明进行操作。
7.3 卫生间
7.3.1 重点消毒对象为卫生间门帘、卫生间门把手、挡板门把手、冲水按扭、洗手台、地面等。
7.3.2 应采用浓度为500mg/L的含氯消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间20-30min后，用清水祛除残留消毒剂；或采用浓度为200mg/L的次氯酸消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间5-10min。若采用其它消毒剂，须按照说明进行操作。
7.3.3 消毒频次应根据实际情况调整，建议每2h消毒一次。
7.3.4 卫生间消毒宜由内部至外部、自上方空间至下方空间进行。
7.4 顾客休息区
7.4.1 重点消毒对象为座椅、桌面、饮水机等。
7.4.2 应采用浓度为250mg/L的含氯消毒液进行擦拭，作用时间20-30min后，用清水祛除残留消毒剂；或采用浓度为100mg/L的次氯酸消毒液进行擦拭，作用时间5-10min。若采用其它消毒剂，须按照说明进行操作。
7.4.3 消毒频次应根据实际情况进行调整。
7.5 垃圾桶放置区
7.5.1 重点消毒对象为垃圾筒壁，垃圾盖以及垃圾开盖、把手等。
7.5.2 应采用浓度为500mg/L的含氯消毒液进行喷洒，作用时间20-30min后，用清水祛除残留消毒剂；或采用浓度为200mg/L的次氯酸消毒液进行喷洒，作用时间5-10min。若采用其它消毒剂，须按照说明进行操作。
7.5.3 消毒频次应根据实际情况调整，建议每4h消毒一次。
8 办公区域消毒要点
8.1 重点消毒对象为各类开关，门把手、饮水机、打印机、共用电话座机、会议室桌椅等。
8.2 应采用浓度为250mg/L的含氯消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间20-30min后，用清水祛除残留消毒剂；或采用浓度为100mg/L的次氯酸消毒液进行擦拭或喷洒，作用时间5-10min。若采用其它消毒剂，须按照说明进行操作。
8.3 建议每日消毒一次。
9 空气消毒要点
9.1 商场内空气消毒以自然通风为主。每日通风2-3次，每次通风时间不低于20min。
9.2 空调通风系统消毒要点
9.2.1 应梳理空调通风系统，理清各功能区空调通风系统类型，对每个系统关联的楼层、房间，结合商场特点做综合评估，制定消毒方案。
9.2.2 出现甲类、乙类传染病管理范畴的疫情，应采用全新风 全排风模式运行，加速区域内空气流通；新风阀和排风阀开度100%，回风阀关闭。
9.2.3 出现甲类、乙类传染病管理范畴的疫情，不具备通风条件的区域，可使用电风扇、排风扇等进行机械式通风。
9.2.4 出现甲类、乙类传染病管理范畴的疫情，应加强空调通风系统中空气处理设备的清洗消毒或更换工作。空气过滤器、表面式冷却器、加热器、加湿器、凝结水盘等易集聚灰尘和滋生细菌的部件应定期消毒或更换。
9.2.5 商场内出现甲类、乙类传染病管理范畴的疫情，应立即停止使用空调通风系统，并按照卫生防疫部门要求进行消毒处理。
9.2.6 出现甲类、乙类传染病管理范畴的疫情，营业场所宜增加紫外线消毒灯（固定或移动式），夜间非营运时间按照厂方说明开启使用紫外线设备。
9.3 特定区域消毒要点
9.3.1卫生间空气消毒以开窗通风方式为主，每天至少两次，每次不少于30min。若卫生间无通风窗户，应采用浓度为200mg/L的次氯酸消毒液，按照5ml/m³的剂量用气溶胶喷雾器进行空气熏蒸或者喷洒消毒，作用时间为20min，每天至少一次。出现甲类、乙类传染病管理范畴的疫情时，应按照卫生防疫部门要求进行消毒处理。
9.3.2 电梯间空气消毒以通风方式为主，打开电梯门，打开排风扇通风30min。若电梯不具备通风条件，可用活动紫外线消毒灯照射消毒，照射时间应大于30min。若无紫外线消毒灯或电梯厅透明，应采用浓度为200mg/L的次氯酸消毒液，按照5ml/m³的剂量用气溶胶喷雾器进行空气熏蒸或者喷洒消毒，作用时间为20min。消毒频次根据需要调整。
9.3.3 餐饮区、员工食堂使用结束后，新风与排风系统应继续运行1h，并对门、桌椅、地面等进行消毒处理，或利用紫外线消毒灯照射消毒。
9.3.4 出现甲类、乙类传染病管理范畴的疫情，地下车库的通风系统应在营业前1-2h开启，并保证商场营业期间连续运行。人员密度较大时，可启动排烟系统。应注意避免排风口位置有串入其他区域、串入新风口的潜在风险。地下停车场进入商场电梯入口处可设置简易风淋室。
9.3.5 出现甲类、乙类传染病管理范畴的疫情，对于无外窗、无新风、无排风、使用频率较小的库房、档案室等密闭房间，应减少使用次数，每次使用后可做臭氧或紫外线消毒处理。
附录A
（规范性）
常用消毒剂使用方法
成分 | 化学名称 | 应用浓度 | 消毒对象 | 消毒方法 | 作用时间 |
含氯类消毒剂 | 三氯异氰尿酸 次氯酸钠 | 250-1500mg/L | 物体表面 餐饮食具 织物 | 喷洒 擦拭 浸泡 | 20-30min |
二氧化氯类消毒剂 | 二氧化氯 | 100-200mg/L | 物体表面 非金属表面 | 喷洒 擦拭 浸泡 | 5-20min |
60-100mg/L | 餐饮食具 | 浸泡 | |||
次氯酸类消毒剂 | 次氯酸 | 100-150mg/L | 物体表面 餐饮食具 | 喷洒 擦拭 浸泡 | 5-20min |
60-100mg/L | 手及皮肤 | 喷洒 | 2min | ||
100-150mg/L | 空气 | 雾化 | 20min | ||
季铵盐类消毒剂 | 季铵盐 | 1500-2000mg/L | 物体表面 | 擦拭 喷洒 | 20-30min |
醇类消毒剂 | 乙醇 | 70%-80% | 手及皮肤 | 喷洒 擦拭 | 1-3min |
酚类消毒剂 | 对氯间二甲苯酚 | 1000-2000mg/L | 物体表面 织物等 | 浸泡 擦拭 | 15-30min |
附录B
（规范性）
消毒工作记录单
单位：
预防消毒的目的：
消毒区域 消毒对象 消毒剂成分 作用浓度 作用时间 消毒方法 消毒时间 签字
备注：1、消毒剂名称：___________________ 2、有效成分__________________________________
3、消毒浓度：_____________________ 4、有效期：___________________________________
管理部门：_________________________________
存档时间：________________________________
来源：商务部网站
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