不容忽视的厨房卫生
如果让我说出家里容易滋生细菌的区域，卫生间、淋浴间、厨房这三个地方绝对是首选，三者有一个共同的特点“涉水、带下水道”；日常中除了要加强这些区域的通风，也应该及时地将积水处理干净；而对于涉及到饮食的厨房环境，更是颇为重视。
就拿厨房常见的消毒柜来说吧！它有嵌入式和柜式等多种，主要工作方式就是高温烘干达到杀菌的目的；但使用的过程中，很容易出现一个问题，那就是碗筷同时放置会显得非常杂乱，且消毒柜每开启一次的功率不小，碗筷放进去前还需要擦干/晾干，不然积水就会流入消毒柜中，影响使用寿命。
时尚简约颜值，紫外线 烘干双管齐下还具备多重收纳
固然，碗、碟这些体积较大的容器，现有的技术除了整体高温烘干杀菌貌似也没有别的办法了；而对于筷子、勺子、叉子和刀具这类体积或小或薄的厨房用品，我最近就入手了臻米消毒刀架K2，用于解决它们日常的容身及消毒杀菌。
臻米消毒刀架K2是一款集杀菌、烘干、分类、收纳于一体的四合一刀筷消毒机，它能够解决消毒柜对于筷子、叉子、勺子这些小厨房用具和刀具的收纳和杀菌的烦恼；内置的UVC紫外线灯珠搭配热风烘干功能双管齐下，能达到99.99%的杀菌消毒效果，作用非常明显。
在莫兰迪绿和小米白两种色系之间，询问媳妇的意见后，最终买了莫兰迪绿色的臻米消毒刀架K2。梯形机身并未看到过多的棱角和凸出设计，圆润的时尚简约造型如同一个烧水壶般，实际占地面积却仅有二分之一A4纸大小。
将可拆卸刀筷架取出后，能看到臻米消毒刀架K2内部的两颗UVC紫外线灯珠，在工作时这两颗会发出波长为250-280nm的紫外线，能够轻松杀灭顽固细菌；同时我也仔细地观察过，梯形机身结合环保PP材质，在设备开启后，哪怕未放入任何的厨具，都不会出现紫外线外泄的问题，这点无疑是值得称赞的。
设备箱体内置了陶瓷发热系统，在工作时可以实现70℃热风循环烘干，相比较消毒柜经常将筷子烤到弯曲的高温，在臻米消毒刀架K2上并不存在；同时，可拆卸刀筷架分为刀具消毒区、筷子消毒区、叉/剪/匙消毒区三个区域，能够帮助我将令刀/筷/勺/叉/剪分类收纳，保持干爽洁净并避免了交叉感染，进一步达到厨具消毒的效果。
看到这里，肯定有小伙伴会说“搞那么复杂干嘛，一个筷子筒或沥水篮不就解决问题了么”。如果从肉眼和手感来说，沥水晾干后的厨具其实真没多大区别，但却没有任何的杀菌作用，且多种厨具混杂在一起，怎么看怎么乱，各种不舒心。
就实际体验来看，臻米消毒刀架K2能够同时放入25 双筷子（我家也就那么多了，还有不小的空隙），约10 个（视大小）叉子、勺子、调羹和8 把刀具（小刀并排放入），容量表现极为优秀，足矣能满足3-5人的家庭。
刀具消毒区的弹性波浪网格设计，令刀具收纳有了松紧自如的表现，既让较薄的刀具不晃动也能满足较厚的刀具顺畅放入。若按常用的厨房刀具分类来看，用于食物的切片的片刀、用于斩砍骨头类硬质食物的3mm砍骨刀、可斩可切的斩切刀和用于削蔬菜瓜果的水果刀都能完全容纳。
在清洗的时候，直接将可拆卸刀筷架取出，放于水喉下冲洗即可；光滑的环保PP材质的机身用一块干净的抹布就能解决，使得设备日常机身清洁非常简单。
臻米消毒刀架K2底部带有4块5mm防滑脚垫用于保障放置的稳定，并内置了独立分体沥水盒，在厨具清洗干净后直接放入臻米消毒刀架K2中就行，省去了消毒柜还需要对厨具沥干的过程，还保护了设备主机，方便日常清洁。
使用也非常简单，通过触摸面板正面的一键消毒按键开启/手动关闭，就能让臻米消毒刀架K2进行工作/关机，其自身默认运行约30分钟后自动关闭，哪怕是忘记也不用担心它持续工作。功率方面，整机100W的低功率省电设计，每天只需0.1度电，相比较消毒柜更为环保节能。
上手综述
从个头来看臻米消毒刀架K2比之普通的筷桶的确要大了许多，但它的三个消毒分区却能够同时满足刀/筷/勺/叉/剪，且集沥水与杀菌于一体，就收纳的规整效果和用途显得更大更高效。从实际使用感受来说，臻米消毒刀架K2不仅能收纳能杀菌，它的环保低能耗也颇为直观，最直接的变化就是“不用担心筷子被烤弯变形和霉菌滋生导致变黑”而整天换筷子了。
美中不足的是臻米消毒刀架K2并无盖子（貌似同类产品都这样），在厨房这种油烟比较大的区域，厨具裸露在外的容易受到污染，对此唯有自行找个东西盖起来或将其放在橱柜中。
整体而言臻米消毒刀架K2的到来还是利大于弊，为我厨房收纳提供了更好的规整方案和杀菌条件。俗语“病从口入”就提醒了我们不能忽视任何饮食相关的事物，对于臻米消毒刀架K2，你怎么看？欢迎留言一起讨论。
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