消毒柜消毒记录表怎么填写

消毒柜消毒记录表怎么填写

首页家电维修消毒柜更新时间:2023-06-20 14:59:28

消毒柜消毒记录表怎么填写

写法:

建议列表记录,内容应包括:序号、日期、餐具名称、餐具数量、消毒方法(消毒柜或化学消毒剂等)、消毒温度或消毒剂浓度、消毒时间、消毒人员、设备状态、备注等项目。

消毒方法中,如使用消毒剂,应注明消毒剂名称、浓度、剂量。

餐具消毒方法:

一、常用方法

1、煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟;

2、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。

3、烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。

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