消毒柜从诞生开始发展到现在，已有三十几年的历史了，按道理讲，几十年的时间足以验证一款产品的品质优劣了，可是人们对于消毒柜的热情始终不温不火，都觉得它不实用，鸡肋产品，相比其他厨电的市场规模来说，市场占有率一直很低。
下面就消毒柜这个问题我们详细解读一下，看它到底有没有用，值不值得买呢？
现在的消毒柜大体可分为柜式，台式，壁挂式，和嵌入式，可根据不同空间，不同需求购买。
消毒柜的等级又分为一星级和二星级，一星级消毒柜的标准是能杀死大肠杆菌等代表性菌种，柜内臭氧浓度大于等于每立方米20毫克，消毒时间30分钟左右，二星级消毒柜在一星级的灭菌基础上还可以灭杀脊髓灰质炎病毒等代表性菌种。柜内臭氧浓度大于等于每立方米40毫克，消毒时间60分钟左右。
一般人我们家用消毒柜都选择二星级消毒柜，臭氧和紫外线同时消毒，灭菌效果好。
我们日常中生活中为什么需要消毒柜呢？比如说我们刷碗都要用到钢丝球，洗碗布等工具，这些物品长期接触各种食物残渣，又每天处于潮湿环境，都含有大量细菌，每次刷完碗看着挺干净，其实都有许多细菌残留，这些是水冲不掉的。
还有就是经常用的筷子，尤其是竹筷，用的时间长了都会变色，严重的还会发霉，这些都是滋生出来的细菌。
如果有了消毒柜，可以定期对碗筷进行消毒，可以有效灭杀细菌，尤其是二星级消毒柜，可以灭杀幽门螺旋杆菌，大肠杆菌，脊髓灰质炎病毒还有金黄色葡萄球菌等细菌。
简单来说，就是保障我们的用餐卫生，呵护家庭健康环境。
我发现大家在购买消毒柜的时候，总是下意识的和碗柜，洗碗机相比较，其实它们的产品定位不一样，各自的产品特点不一样。
如果三者同时考虑的话，只能从储物功能方面来对比，消毒柜的优势是空间大，分层设计，碗筷可以分门别类摆放。还可以烘干碗筷，保持柜内干燥，随取随用。
而碗拉和洗碗机呢，空间分区不明显，大部分是混合摆放，能放多少就放多少，只要装得下就往里面塞。尤其是碗和盘子，一个压一个，叠放容易造成二次污染，取用时有脏东西还要再洗刷一遍。
好多不买消毒柜的业主朋友给出的理由很简单，都是自己家人，没有必要消毒，大不了就是人多的时候把碗筷用开水煮煮罢了，消毒柜没诞生之前，日子不也照样过嘛，相信这也是大多数人不买消毒柜的原因。
我分析了一下，原因就是消毒柜的消毒功能这方面用户体验感不强，它直接作用于细菌，病毒，而这些东西又是我们肉眼看不到的，碗筷没有进行消毒或者已经消毒，效果呢？短时间内用户没有直观感受，只是知道机器工作了，就是消毒了。
不像蒸箱，烤箱，电锅之类的小家电，每次使用之后，一道道的美食就是它们自身价值最好的体现。
消毒柜的主要作用是给我们带来一个健康卫生的生活环境，那么我们在生活中该如何正确使用消毒柜呢，应该注意些什么。第一点，平时在使用消毒柜的时候，好多人是直接把洗好的碗筷放进消毒柜里，虽然说这样不是不可以，但是最好的方法是，洗完碗后，先把碗里的水沥一下再放进去，注意不要碗底带水，再标准一点，就是先把碗擦干净再放进去进行消毒。
第二点，在摆放餐具的时候要注意分区摆放，材质不同，放的区域也不一样。
现在好多品牌消毒柜是三抽设计，第一层增加了筷子，勺子的摆放区域，甚至还可以放下砧板。第二层低温消毒室，适合婴儿奶瓶或者塑料碗碟，第三层也是空间最大一层，适合耐高温餐具，陶瓷制品，玻璃制品，不锈钢制品都可以。
当然，各品牌都有自己的产品特色，第一次使用可详细看一下说明书的介绍及禁忌。
第三点，保持消毒柜通电状态，好多电器都是长时间不用放坏的，即使不愿意每天消毒，哪怕只是对碗筷进行单独烘干也可以啊，说白了就是要用起来。
千万不要把消毒柜当成碗柜使用，密闭空间里的潮湿环境会慢慢让不锈钢碗架腐蚀生锈，内胆边边角角也会产生细菌，发霉发黑，只会加速消耗消毒柜的使用寿命和利用价值。
接下来分享一下购买消毒柜时需要关注的几个要点。1.如果房子正在装修呢，首选嵌入式消毒柜，100L容量足够家用，还能节省厨房利用空间，已经装修好的朋友，就需要根据厨房大小选择合适的样式了，比如台式或者柜式。
2.看消毒柜的等级是不是二星级，要看机器面板有没有二星星标，这一点很重要，线下的好多无良商家和业主根本就不讲星级的问题，不管是一星级还是二星级，甚至只有一个烘干灯管的机器都当成消毒柜卖。
3.建议选择带有独立烘干，自动换气功能的机器，可以让柜内空间一定时间内保持干燥。
结束语由于这两年的疫情影响，人们对消毒柜的认识有了进一步了解，消毒柜的销量有所上升，个人觉得其实消毒柜的用处还挺大的，毕竟对我们来说既创造良好的卫生环境，也提高了生活质量。
你觉得它还是鸡肋产品吗？
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