去理发时,不少人常有这样的体验——从进门那一刻起,就有店员“嘘寒问暖”;理发过程中,推销声更是不绝于耳,似乎不办卡、不充值就没办法单纯剪发。但如今,在各个超市出入口打着“10分钟快剪”招牌的快剪店,凭借价格低、速度快、无套路的“亲民”路线,受到了越来越多市民的青睐。在快剪店理完发是否会不敢出门?你会选择15元的利落快剪吗?南国早报客户端记者对此进行了走访。
实惠便捷客源稳,快剪门店遍地开
品牌不一的快剪店,大多采用连锁模式,占地小、设备简单是其主要特征。一家快剪店的老板说,快剪店一般10平方米左右,选择在超市里开店是因为商铺租金相对较低,且超市通常都已辐射周边居民区,有较为稳定的客源。
记者来到位于青秀区的一家快剪店,标牌上“男女剪发15元,专注做好剪发服务”的大字引人注目。小店装修风格极简,两面落地镜、两把理发椅,没有洗头的台盆和烫染的设备,每位顾客几乎不用等待,付钱、取号、剪发,无需过多的交流便一气呵成。
快剪理发店里一般设置了自助售票机,顾客需先付款再剪发。本文图片均为南国早报客户端见习记者 黎伊玮摄
记者走访发现,这种实惠便捷的快剪店已遍布南宁市多个城区。不少门店内设置了自助售票机。售票机支持扫码支付和现金支付,这方便了一些不会使用电子支付的老年人。“我每个月都会来快剪店理发,离家近、理发速度快,价格也便宜。”刚在快剪店理完发的市民李先生说。
“服务一名顾客一般用时10~15分钟,一天大约有30人的客流量,周末则更多一些。”位于青秀区的一家快剪店的理发师说。
服务实诚套路少,快剪消费获青睐
如今,一次普通的染发、烫发往往需要几百甚至上千元,稍有名气的美发店更是价格不菲,女性消费者就算出手大方、愿意为此埋单,也会受不了美发店的各种花式推销。“这个发色特别适合您的气质,今天染发有优惠。”“您头发有些开叉,可以试试这款焗油膏。”“今天办会员卡可以送精油,体验免费脸部护理。”……快剪店则实诚得多,“不办卡、不推销、不套路”,颇受消费者欢迎。
广西财经学院市场营销系教师李思捷告诉记者,对比传统美发店,快剪店少了理发师的卖力推销,一定程度上减少大众对办卡充值等“拓客”行为产生的抵触心理。
老年人与小孩成为快剪理发店的主要消费人群。
剪刀、推子、吸发器,这些极其简单的工具成为快剪店理发师和时间“赛跑”的“法宝”。市民卢先生说,他理发不讲究精美造型,舒服清爽就好,快剪店刚好符合他的需求。
江南区一家快剪店的理发师介绍,平日里顾客以老年男性居多,偶尔也有家长带小孩来,“只要能把头发修剪好,他们一般都可以接受”。
理发质量有保证,卫生条件需提升
对这种“快剪”模式,也有一些市民担忧“便宜无好货”。记者走访发现,虽然快剪店无法提供精细服务,但对理发师依然有一定的入职要求。一家快剪店的老板就表示,店里的理发师一般都要具有3~5年的工作经验。
当然,快剪店的卫生状况问题也值得关注。记者看到,不少快剪店内放置了紫外线消毒柜,用来对剪发用具进行消毒,但部分门店存在或多或少忽视卫生状况的问题,例如没有消毒柜或消毒柜未通电使用等。
南宁一家快剪店内,理发师用专用吸发机为顾客吸走碎发。
服务内容有变化,市场前景待观察
快剪市场发展到现在,在一些快剪店里,也出现了推荐办卡充值、推销美发用品等现象。市民赵先生表示,他曾经在快剪服务的过程中,被推销过办卡享优惠的消费项目。在青秀区的一家快剪店里,记者看到专门摆放染发用品的置物架上,标注有“买本柜染发用品免费染发”的字样。
如今不少快剪店已悄然涨价,不再打低价牌招揽顾客。“现在剪发一次15元,10元快剪店已经很少了。”西乡塘区一家快剪店的理发师说,部分快剪店的价格已经涨到了20元,价格不同取决于店面面积的大小及超市租金。
针对快剪市场的发展前景,李思捷表示,快剪店不太可能通过服务品质,实现品牌差异化获得溢价,但可以通过连锁模式形成规模化优势。他认为,“去繁就简,唯快不破”是快剪店得以快速扩张的重要原因,但在服务越来越精细化的时代,反其道而行之的快剪店,不能仅仅依靠服务项目上“做减法”,还必须在专业技术上“做加法”。这样才能在保持其独特品牌优势的同时,以专业化的服务吸引更多的顾客,从而让快剪店真正能够成为美发行业细分市场中的香饽饽。
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