洗碗机水温上不去（洗碗机的主洗温度上不去）

相信每一个关注洗碗机的人都会有过这样的疑惑：为什么市场上各品牌的洗碗机最高洗涤水温一般都在72-75℃之间，为什么不能提高到100℃，这样除菌效果不就更好吗？毕竟很多人种草洗碗机的原因，很大一部分就在于它拥有的深层洗净能力和高除菌率。

adiding水槽洗碗机

事实上，72-75℃是兼顾洗涤耗材、餐具材质、除菌效果等多方面考虑后，才定下的最适宜温度。著名的“巴氏消毒法”，只需要加热到62℃-65℃，保持30min，就足以灭活多种菌群，灭菌率可达99.9%，洗碗机的高温除菌功能正是基于此原理。

另外，洗碗机洗涤时需要添加的洗碗粉是洗碗机专用的清洁耗材，其添加的生物酶（蛋白酶、淀粉酶）中的溶解酶耐热性较差，温度过高就会丧失活性，这也从侧面解释了为什么洗碗机的洗涤温度不能太高。

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洗碗机洗涤时高温除菌的效果自然是不言而喻的，但洗碗机想要真正做到洗消烘一体，关键还要看洗完之后的烘干工作。洗碗机的烘干方式有很多种，比较常见的有余温烘干、热交换烘干和PTC热风烘干。单从烘干效果来看，PTC热风烘干是明显优于前两者的，其原理是通过强排风机带动PTC加热组件向洗碗机内持续吹入高温热风，来达到餐具快速烘干的目的。

但是如何保证烘干时吹入空气的洁净无菌，防止形成二次污染，也是消费者十分关心的问题。为了解决这一难点，adiding研发团队创造性的在进风道里加入了UVC消毒技术，利用UVC波段紫外线杀菌效率高、寿命长的特点，对吹入洗碗机的空气进行持续彻底的消毒，不仅能破坏细菌的繁殖能力从而起到除菌作用，还能降解微量有机物，达到抑制异味的作用。