臭氧在我们的生活常识和科学知识中有着多种属性和定位。它是保护地表免受大量紫外线侵袭的大气重要成分;也是时而扮演重要角色,时而又产生各种负面效应的温室气体;当它出现在地表附近时,是一种亟待处理的光化学烟雾,但在大气中上层它逐渐减少时导致的臭氧层空洞却又是相当重要的环境问题。简单来说,臭氧是氧气的同素异形体,一种独特的三原子氧,具备许多特有属性以及最重要的:强氧化性,这是臭氧广谱灭菌功能的根源。
在脑海中回忆化学知识或直接百度得知,臭氧在非金属活动性中排名第三,仅次于F2与Cl2,它几乎能与任何一种金属发生反应,其中以铝、锌、铅单质尤为强烈,不过对已达到最高价的一部分金属离子则无能为力,所以虽然臭氧具有强氧化性,但对生活中一些常见合金、不锈钢、玻璃与一部分塑料仍几乎没有氧化作用,并且其在空气中不稳定易分解为氧气。所以相对于更危险的氟和氯,它能够成为被我们每个人在生活中正确操作使用的消毒杀菌工具。
杀菌原理上,臭氧主要作用在破坏细菌的细胞膜、细胞活动需要的酶以及细胞内的遗传物质等核物质,这一点来说对所有类型细胞都一视同仁,所以进行高浓度臭氧杀菌的封闭空间内是不能有人在场的。目前的洗碗机、洗衣机等应用了臭氧杀菌的家电产品正是应用这一原理,在密闭小空间内制造合适浓度臭氧,对碗碟餐具、衣物等进行杀菌消毒流程,最长一般不超过60分钟的过程结束后等待其自然分解为氧气,完成一次高效的杀菌。
一般来说,普通的餐具与衣物材质都不易与臭氧发生反应,所以不存在使用上的问题,只需要用户注意检查此类家电产品的气密性,以及保险起见在进行臭氧杀菌时开窗通风。不过也有一些厂商另辟蹊径,开发出臭氧对各类电子产品进行杀菌的新功能,笔者虽没有尝试过,但不免有些担忧,考虑到手机、平板、耳机等电子产品的组成成分较为复杂,难以认定是否每一种都不会与臭氧反应造成损耗。并且其中更有组成电池的还原剂成分,是否要考验气密性与电池封装程度,对消费者而言不得不说是个问题。
不过既然一些厂商能够推出和宣传此类功能,想必已经过了大量的实验验证其可行性。如果入手了一台这样具有臭氧杀菌功能的洗碗机或洗衣机,你会去尝试吗?
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