在人类以家庭为单位的生活中，有三种物品的普及，意义非常重大：
汽车的普及，某种意义上，它缩小了人和目的地的空间距离，或者说，极大地扩展了人们的活动半径。计算机及互联网技术的发展，让世界触手可及，某种意义上，它极大地伸展了人类的认知。
通过技术和产业的进步，人类实现了活动空间意义上的扩展。那么，人类又该用怎样的技术和产业，在时间这一维度上获得延展?
实际上，我们已经在做。
与改善温度和质量的空调、冰箱、空气净化器不同；与改善水温和水质的热水器、净水器不同；与娱乐和学习的彩电不同；与实现烹饪的灶具烟机微波炉不同——
洗衣机的普及和业已站在普及风口上的洗碗机，是真正解放人类双手，是让人类免于繁琐复杂的家务劳动的进步。某种意义上，它扩展了人类在家庭中的闲暇时间，是人类向世界要时间的产品。因此，洗衣机和洗碗机，足以能够成为与汽车、计算机及互联网相并列的伟大发明。
也正因此，在2018年的中国家电及消费电子博览会上，美的厨房电器事业部洗碗机公司总经理乌守保向艾肯家电网表示，“洗碗机是继洗衣机之后的最伟大发明，它的普及将会实现人类双手的第二次解放”，“而美的要做的，就是以专业选手的身份，从最根本的需求出发，来推动洗碗机的普及”。
美的厨房电器事业部洗碗机公司总经理乌守保先生
从3%到70%的空间，洗碗机刚到风口
作为亚洲最大洗碗机生产基地的拥有者，全球三大洗碗机制造商之一的美的，对全球洗碗机市场的需求基本堪称全面洞察。
乌守保告诉记者，“在发达的欧美国家，一般洗碗机的普及率为60%，有的地方甚至到达70%”，“而从中国市场来看，我们目前的洗碗机普及率不足3%”。
在乌守保看来，中国人均GDP增速的迅猛提升，为追比这种差距提供了可能。“我们国内的一二线城市，尤其是江浙地区、北上广等城市，经济发展已经达到发达国家水平”。“尤其是近年来，中产阶级的崛起，让洗碗机成为改善生活质量的必需品之一”。
按照这样的推算，与发达国家洗碗机市场相比，国内洗碗机市场在现有的规模之上应有60—70倍的扩容水平。同时，再与国内较为普及的洗衣机相比，2017年洗衣机的产销量为4000万台，洗碗机为100万台左右，要达到洗衣机的普及程度，我们还有40倍的增长空间。
这样的认知，正是美的洗碗机普及战略所建立的基础。“洗碗机，是刚刚占到风口之上的一款产品，现在谈能持续多久的高增长，还为时尚早”。
同时，相对于《2017年中国洗碗机行业白皮书》发布的数据， 2017年1-11月洗碗机市场零售额39.5亿元，同比增长119.5%。2018年预计同比增长 85%。而乌守保向记者提供了一组数据，2017年，美的洗碗机国内销售市场同比增长300%。美的洗碗机的增速三倍于行业，专业选手的实力水平，一览无余。
专业选手，更应担负普及重任
正如前文所述，于洗碗机行业而言，美的可谓成色十足的专业型选手。
1999年，美的开始涉足洗碗机产业，当时在国内也是最早进入洗碗机领域的生产制造商之一。经过早期的技术上的“拿来主义”之后，美的逐渐形成了自己的研发体系和生产制造体系和供应链管理能力。
19年沉淀下来，美的拥有亚洲最大的洗碗机生产制造基地，是全球三大洗碗机制造基地之一。位于顺德的生产基地年产能可达600万台，是全球最大的单体制造基地。2017年，美的洗碗机的全球产销规模达400万台，领跑全球洗碗机市场。同时，美的洗碗机用于12个国家级实验室；先后开发了1000多款通过全球多个权威认证机构认证的明星单品；并先后申请专利1412项，国内有效发明专利827项。
正因如此，乌守保自信满满，“可以毫不夸张的说，中国每出口10台洗碗机，就有8.5台来自美的”， “市面上你所知道的洗碗机品牌，基本上或多或少都和美的洗碗机产业链有关系”。
本次AWE上，美的洗碗机真正展示了一个全能型专业选手的实力。这也是本届AWE上最全洗碗机产品阵容展示——免安装系列、台式系列、水槽系列、嵌入式系列、抽屉式及独立式系列等产品组成的强大阵容，向所有参观者展示了一个全球最全洗碗机产品线的厂商的风貌。
美的洗碗机携全系列洗碗机产品亮相AWE
全方位洗净一体平台洗涤大师、搭载奶瓶配件和语音提醒等新技术的美的范EVA系列、应用全球首创热风干燥技术的嵌入式H3系列等新品引起了观众的极大兴趣，以致展示区数度发生拥挤不通的局面，现场人员除了讲解员之外，不得不一次又一次参与到人群疏导工作中去。
这样展会的集中展示，仅是美的在营销推广方面普及洗碗机的诸多方式之一。实际上，作为全球洗碗机行业三强之一的美的，在洗碗机的普及上，一直身体力行。
美的深切认识到，从产业的高度来说，一个产业要获得持续、高速的发展，必须要有成熟的消费层、要有成熟的产品和技术、要有完整的产业链。
而消费洞察、产品和技术、成熟产业链配套，是洗碗机获得普及的关键要素。而前两者，则又是普及的关键。换句话说，研发出符合消费者实际需求、切实改善消费者体验的产品，是洗碗机普及的核心要素。
对美的而言，介入洗碗机19年以来，美的一直在身体力行。现有的规模、技术和品类积累，使其在产业层面获得了领跑的地位。更重要的是，在19年全球市场的征战中，美的形成了一套面对不同国家、不同饮食文化、不同烹饪条件的技术创新体系。美的完全具备了在洗碗机风口释放专业力量的底蕴。
一位业内人士就此评价认为，对美的来说，“做家门外的市场，美的都能有声有色，对自己国家的市场，与全球另外两大洗碗机企业变比，美的更具备优势”。
但乌守保在这个问题上表现得出人意料地谦逊，“尽管中国市场是美的洗碗机的本土市场，但中国的餐饮习惯和洗碗机的使用方式、安装条件，都需要潜心研究”，“在对待消费者需求上，美的从来都是小心翼翼”。
在中国普及洗碗机，首先要洞察消费者
在乌守保看来，中外洗碗机消费有着很大的不同。“在国外市场，你很少发现消费者会用洗碗机来洗奶瓶、洗红酒杯”，“国外市场也很少将洗碗机作为存储餐具的柜子”，“也很少见各式各样的安装位置要求”。
“但在国内市场，这些要求就很平常”，“美的从2015年开始将目光转向国内市场，在我们成熟的研发体系下，通过对国内消费者的密集调研，很快推出了一系列大受欢迎的产品，有的甚至迅速形成爆款”。
“美的范”，就是一款特别针对国内使用环境而打造的产品，这款去年AWE期间推出的新品通过顶部加水的方式，去掉了进水管，真正实现了免安装，直接去掉了洗碗机的安装门槛，使得这款普及型产品仅仅17年就销售达10万台。
跨界四合一水槽洗碗机，则是美的针对国内市场研发新品的又一典范。这款由集水槽、活水净化、果蔬洗涤、厨余垃圾处理四大功能合一，无一不是迎着解决国内需求的消费痛点而来。在今年年初近20个城市的首发仪式中，所到处无不大受欢迎。
在今年的AWE展厅，我们可以更直观地感受到美的洗碗机针对中国用户的诚意——从M1多彩机、热风干燥的H3系列、智慧中式碗篮可洗8套餐具的X3系列，到跨界四合一的水槽洗碗机、双模进水行业首创消毒消毒功能的美的范免安装EVA系列，再到提供洗净一体集水槽、洗碗、洗果蔬、厨余处理、净水等几大功能于一体的整体厨房清洁平台的洗涤大师等。
AWE上展出的美的范免安装EVA系列
高效洗净、创新烘干、杀菌消毒、智慧提醒、婴幼儿护理、净水洗涤、多功能合一，这些专门针对国内消费者研发的功能，无一不体现这家洗碗机巨头对消费者的洞察力和技术实力。
就在本文成稿之际，刚刚结束的AWE年度颁奖典礼上传来消息，美的研发的X3-T获评艾普兰奖—产品奖，成为洗碗机行业唯一获此殊荣的产品。这也是行业层面，给美的根植本土而创新发明的认可。
专业的素养、领跑者的地位、洞察消费者的严谨和谦逊、成熟的市场运营体系，美的洗碗机要撬动的，是洗碗机普及率从3%到70%的巨大市场。
战略既定之下，亲民的价格、灵活的促销、服务标准的定制、推广策略的执行，均为“术”之层面。对占据优势的美的洗碗机而言，应更是驾轻就熟之事。
正是基于这样的考量，对洗碗机的普及，对美的主导优势的发挥，我们抱有乐观的期待。(蔡锦橙)
,
