深圳大型的工厂都会为员工开设饭堂，方便员工就餐，因此工厂员工饭堂厨房设计的好坏直接决定了员工能否吃的好、吃的健康。这就要求工厂饭堂厨房设备工程布局设计要能满足员工的就餐需求了，下面金旺厨具给大家都要购买什么厨房设备。
1. 粗加工区：星盆台、工作台、层架、蔬果加工机械、肉类加工机械等
2.仓库及高低温冷库：地架、层架等
3.切配区：高身雪柜、平台雪柜、星盆台、工作台、层架等
4.烹调区：大炒炉、小炒炉、蒸饭柜、海鲜蒸柜、平头炉、煲仔炉、蒸炉，工作台、工作台柜等
5.面点间：雪柜、星盆台、和面机、搅拌机、压面机、木质案板台、面粉车、工作台、醒发箱、烘烤炉、电饼铛、饼盘架等
6.售卖间：保温汤池柜、暖饭车、暖汤车、煮面炉、洗手星盆、工作台、工作柜、星盆台、留样雪柜、紫外线杀菌灯等
7.洗碗间：收污台、星盆、洗碗机、消毒柜、碗碟柜、层架等
8.抽风及鲜风系统：风柜，风柜支架、抽风管、三通、弯头、法兰、鲜风嘴、油烟净化器及支架等
以上的分享来自金旺厨具，仅供深圳工厂员工饭堂厨房工程设计参考。上面只是最基础的设备，建议大家可以找厨具工程商出一份解决方案来购买设备。此外如果大家有什么疑问与工程需求可与我们联系。金旺乐于分享我们在厨房设计21年的经验。
原文链接：http://www.szjwcj.com/
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