民以食为天
自古以来
吃饭就是人生中的一件大事
然而美食的诞生
往往离不开一个场所
那就是——厨房
但厨房里也可能危机四伏
“抽油烟机的油杯反正还没满，以后再清理吧！”
“我就离开一会，锅里还能着火？”
……
01
火灾案例
2021年8月18日，辽宁阜新，一居民家的吸油烟机起火，引燃了整个厨房。开明街消防救援站的消防员到场后将明火扑灭，并将被困人员疏散至安全区域。24分钟后，火全部被扑灭。
02
火灾隐患
说起家里的油烟机，在经过长期使用后，会在内腔形成厚厚的油垢，如果不及时清理，遇到明火极易引发火灾。
油烟机长时间不清洗，会出现两方面火灾隐患：一、导致输油管堵塞或是出现边缘漏油现象，这是因为油烟长时间附着在油烟机上，其粘性就越强而影响风轮转速，使排烟不顺畅，由此电机负荷加重，增大用电量，甚至导致短路，进而起火。二、油烟机积攒油垢过多，厨房做饭，猛火炒菜，如果火苗或火星过多或者油锅着火，火头火星被排烟设备离心力带入烟道明火引燃排烟罩，导油板以及管道油腻引发火灾。
那
么抽油烟机要多久清洗一次呢？
厨房的抽油烟罩每日用完后要擦洗一次，清除当日的油垢，油网一般5至10天需进行一次清洗,3个月至6个月需对油烟机抽风扇进行清洗,一年以上需要由专业人士进行整体深度清洗。如果油烟较多，应缩短清洗周期，才能给机器减负，消除隐患，更好地工作。
03
抽油烟机的使用寿命
对于吸油烟机的使用寿命，很多消费者还不清楚。《家用厨房设备》国家标准中规定是7年报废，抽油烟机在超龄使用一定年限后，内部会沉积大量无法清洁的油污，同时，吸油烟机内部配件主要构造不断氧化，容易引起火灾等安全事故，所以如果您家的吸油烟机使用年限超过7年，一定要及时更换，以免造成安全事故的发生。
04
防火措施
除了定时清理抽油烟机，平日里在使用的时候，还有哪些方面应该引起注意呢？
01
抽油烟机安装时，应与灶台保持一定的距离，切不可离可燃物靠的太近。不要在抽油烟机和灶台之间张贴易燃的塑料布、纸张等，以防高温引燃。
02
灶具不得干烧，这样容易将大量热气吸入抽油烟机内，损坏部件，可能引燃机内油污发生火灾。
03
抽油烟机的电源线质量要符合规范，不用时应将电源线及时拔掉。
04
燃气装置应由专业人员负责安装，保持燃气周围空气流通。严禁煤气或液化气同电饭煲、电磁炉、酒精炉、煤炉等混杂使用。
05
抽油烟机的外置管道口应安装挡烟片或防烟罩，防止油烟机带出的火花引燃周围的可燃物。同时在烟道周围严禁存放易燃、可燃物，特别要注意远离彩钢板房。
05
火灾应对
生火做饭是再平常不过的事，但稍有马虎就可能引发险情，甚至是灾难。如果碰到抽油烟机起火的情况，该如何处理呢？
一旦抽油烟机着火，要及时切断电源，还须立即关闭排风机，否则风越大，火越旺，可用打湿的棉被或家用灭火器灭火，如火势难以控制应及时拨打119报警求助。
▌来源：吴参谋说消防
▌制作：郑州市消防救援支队全媒体中心
,
