居室环境的好坏也直接影响着家人的健康，而厨房是居室空气污染的主要来源，因此在厨房里做饭时要做好通风换气，而很多人以为在厨房里安装了抽油烟机就万事大吉了，真的是这样吗？
目前市场上的抽油烟机有薄型机、深型机和柜式机三种类型
1.薄型机
重量轻、体积小、易悬挂，但其薄型的设计和较低的电机功率，使相当一部分烹饪油烟不能被吸入抽吸范围，其排烟率明显低于其他两类机型
2.深型机
外形流畅美观，排烟率高，已成为消费者购买油烟机时的首选机型，深型抽油烟机的外罩能最大范围地抽吸烹饪油烟，便于安装功率强劲的电机，这使得油烟机的吸烟率大大提高，但深型抽油烟机由于体积较大较重，悬挂时要求厨房墙体具有一定厚度和稳固性
3.柜式机
由排烟柜和专用油烟机组成，油烟柜呈锥形，当风机开动后，柜内形成负压区，外部空气向内部补充，排烟柜前面的开口就形成一个进风口，油烟及其他废气无法逃出，以确保油烟和氮氧化物的抽净率，柜式抽油烟机吸烟率高，不用悬挂，不存在钻孔、安装的问题。但是，由于左右挡板的限制，使操作者在烹饪时有些局限和不便
在技术条件相同的情况下，油烟抽净率为：薄型机在40％左右，深型机在50％～60％，柜式机大于95％
使用抽油烟机的安全忠告
1.抽油烟机要早开晚关，煤气在燃烧20分钟后，空气中对人体有害的氮氧化物会超标9倍以上，一氧化碳超标10倍以上；而如果在燃烧的同时打开排烟设备，则只超标1倍。最好在烹饪前1～2分钟开启吸油烟机，以获得较好的清除油烟效果；烹饪结束后，继续开机1～2分钟，以便彻底排净残余油烟。而且，不论是炒菜还是烧开水煮饭，都要打开吸油烟机
2.开抽油烟机时不能只注意抽油烟，还要补充新鲜空气，保证整个房间的空气畅通，这样可以提高对油烟的吸排能力，并保证煤气在燃烧时有充足的氧气，防止或减少煤气因为不充分燃烧对人体造成的伤害
3.抽油烟机的高度也不能忽略，一定要以使用者身高为基准，最好比头部略高一点，这样可避免碰头，一般来说，抽油烟机与灶台的距离以60厘米左右为宜。如果太高不但抽油烟的效果会大打折扣，使用起来也不方便
4.在更换抽油烟机灯泡前记得拔掉插头、切断电源。更换灯泡的功率不能超过说明书上标示的最大值
5.抽油烟机正常使用寿命为6～7年，油烟机使用达到极限的时候，油烟机内容易沉积大量油污，无法彻底清洗，遇热挥发后，有害物质被人体吸收，极易导致肺部疾病
如何保养抽油烟机
1.定期清洗，清洗时先要断开电源，外壳和面板应经常用清洁精加温水擦拭，不要用汽油、苯等化学溶剂擦洗，以免影响表面油漆质量
2.集油盒中的废油应定时倒掉，以免溢出弄脏厨具
3.应经常用沾有中性清洗剂的湿布擦拭集烟罩和外壳上的油渍，以保持抽油烟机的清洁
4.长期使用后，可取下遮板和油杯，松开集烟罩上的螺钉，卸下集烟罩，清洗导油杯，并取下风叶轮，在中性清洗剂中浸泡和清洗干净
5.自动抽油烟机应注意保持气敏传感器的清洁，每月应更换一次滤油烟纸（可用照相机镜头纸代替），以防止因油渍阻塞气敏传感器，使抽油烟机自动档失灵
6.每隔1～2月向电动机注油口加入数滴机油，以保证电机的润滑
快速清洗抽油烟机的诀窍
1.洗洁精食醋浸泡法
将抽油烟机叶轮拆下，浸泡在用3～5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中，浸泡10～20分钟后再用干净的抹布擦洗，外壳等其他部件也用此溶液清洗。使用这种方法效果较好，而且对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，表面仍保持原有光泽
2.肥皂液表面涂抹法
将肥皂制成液糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了
参考文献
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注：图片来自网络
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